Roast kawaida huandaliwa kutoka kwa nyama na mboga, kwa upande wetu, nyama pia itakuwepo, lakini sio sana. Kwa sababu ya squid, sahani ya asili na maharagwe itageuka; inaweza kutumika kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- makopo ya maharagwe nyeupe ya makopo;
- - mzoga wa squid;
- - 170 ml ya mchuzi wa kuku;
- - 60 g ya kuku;
- - karoti, pilipili ya kengele, nyanya, vitunguu;
- - vitunguu, kuweka nyanya, mchuzi wa tabasco, curry, cilantro.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, kata vipande vidogo, kaanga kwenye mafuta kwa dakika chache. Chambua karoti, kata ndani ya cubes, tuma kwa kitunguu, baada ya dakika kadhaa kuongeza pilipili, kata vipande. Dakika chache baadaye, kuku iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa.
Hatua ya 2
Kuku ikikaangwa, ongeza nyanya iliyokatwa, mchuzi wa Tabasco, curry, kifuniko, simmer kwa dakika 10-15 kwa moto mdogo.
Hatua ya 3
Kisha ongeza nyanya ya nyanya. Koroga. Suuza maharagwe, mimina kwenye choma. Kata mzoga wa squid kwenye pete, ongeza kwenye mboga, chumvi ili kuonja. Hapo awali, squid haipaswi kuongezwa, kwani haiwezi kupikwa kwa muda mrefu. Ongeza nusu ya cilantro iliyokatwa, funika, upika kwa dakika kadhaa, kisha uzime moto.
Hatua ya 4
Nyunyiza wiki iliyobaki kwenye choma ya maharagwe ya calamari kabla ya kutumikia. Kutumikia moto au nyunyiza chaga juu ya majani ya lettuce.
