Siku hizi, hata watoto wanajua kuwa ili mwili wote ufanye kazi vizuri, unahitaji kunywa maji mengi, lakini sio kila mtu anajua ni aina gani ya maji ya kunywa.
Mara nyingi katika miji mikubwa, na katika vijiji pia, maji ya kunywa yana uchafu mbalimbali, ambayo inafanya kuwa haifai kwa matumizi katika fomu yake mbichi. Watu wengi wanaamini kuwa kwa kuchemsha maji, watapokea kioevu ambacho ni muhimu kunywa. Kwa upande mmoja, hii ni kweli: kuchemsha huua vijidudu, hufanya maji kuwa laini, na hata hupunguza kiwango cha klorini ndani ya maji. Kwa upande mwingine, virusi vingi (kwa mfano, wakala wa causative wa hepatitis A), bacillus ya botulism na vitu vingine vingi hubaki ndani ya maji hata baada ya kuchemsha kwa muda mrefu. Kwa kuongezea, wakati wa jipu refu, sehemu ya kioevu huvukiza, hubadilika kuwa mvuke, na chumvi za metali nzito, nitrati, dawa za wadudu (ikiwa ipo) na kadhalika hubaki ndani ya maji, tu katika mkusanyiko mkubwa zaidi. Kwa kuongezea, vifaa muhimu, kwa mfano, kalsiamu na chumvi ya magnesiamu, hukaa kwenye kuta za sahani na usiingie kwenye mwili wetu.
Kuchemka mara kwa mara, kati ya mambo mengine, hunyima maji ladha yake, hufanya iwe imekufa na sio muhimu kabisa.
Haipendekezi kutumia maji yasiyotibiwa au bomba kwenye fomu yake mbichi, kwa sababu inaweza kuwa na vijidudu anuwai, idadi ambayo huongezeka sana wakati wa joto, na vile vile uchafu na chumvi mbaya ya metali nzito.
Unapaswa kufanya nini katika hali hii?
Wataalam wa lishe na wataalam wa lishe wanapendekeza kunywa maji mabichi lakini yaliyochujwa. Ili kufanya hivyo, unaweza kuweka vichungi maalum au ununue chujio - mtungi ambao maji yatakaa. Unaweza kununua maji katika chupa maalum au mbilingani, chagua tu chumba cha kunywa au cha kulia. Maji ya madini na dawa yanaweza kuliwa kwa idadi kubwa tu baada ya kushauriana na daktari.
Maji ya kuchemsha kwa kupoteza uzito
Inaaminika kuwa maji ambayo yamechemshwa mara moja tu na wakati huo huo kwa dakika chache tu yana athari nzuri kwa mwili: inaboresha mzunguko wa damu, huchochea shughuli za akili, huondoa sumu mwilini na kukuza kupoteza uzito. Ingawa, kulingana na madaktari na wataalamu wa lishe, wakati wa kuchemsha, molekuli za maji hushikamana na haziwezi kupenya kwenye utando wa seli, na hivyo kufanya iwe ngumu kuondoa sumu na kusababisha kuonekana kwa edema.
Wakati wa kuhesabu kiwango cha kioevu unachokunywa, hauitaji kuzingatia chai, compote na kahawa, zimetengenezwa kutoka kwa maji yaliyokufa, na zaidi ya hayo, kinywaji cha mwisho, wakati kinatumiwa kwa idadi kubwa, husababisha upungufu wa maji mwilini.
