Liqueur ya yai ni emulsion iliyo na viini vya mayai, kinywaji kikali cha pombe (kawaida konjak au brandy) na sukari. Ina ladha maalum na mara nyingi ni nene sana, ndiyo sababu sio kila mtu anapenda kunywa katika fomu yake safi. Kimsingi, liqueur hutumiwa kama msingi wa Visa au kuongezwa kwenye unga wakati wa kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kijadi, jogoo wa kileo "Kahawa ya Algeria" imeandaliwa na liqueur ya yai. Ili kuandaa kikombe kimoja, mimina kahawa mpya iliyowekwa chini ili kuonja katika mtengenezaji wa kahawa au mtengenezaji kahawa wa Kituruki, jaza maji baridi. Kuleta kahawa kwa chemsha, ondoa kwa uangalifu kutoka kwa moto na uache ipoe. Kisha chemsha tena. Acha pombe ya kahawa kwa dakika mbili, kisha ongeza kijiko 1 cha maji baridi na chemsha kwa dakika 1. Chukua kikombe cha glasi yenye ukuta mnene (kwa mfano, kwa whisky), mimina 20 g ya cream, kiwango sawa cha liqueur ya yai. Kisha mimina kahawa kwenye kijito chembamba kando ya glasi. Kinywaji iko tayari.
Hatua ya 2
Jogoo "Snowball" (jina la pili ni "Snowball") hufurahisha kabisa katika hali ya hewa ya moto. Ili kuitayarisha, chukua glasi ya kunywa ya muda mrefu (chombo kirefu chembamba na ujazo wa mililita 540), mimina mililita 40 ya liqueur ya yai ndani yake. Halafu, kwa uangalifu, ukitunza usiharibu safu nene ya liqueur, uijaze na limau-yenye ladha ya limau. Pamba glasi na kabari ya limao na mwavuli wa jogoo.
Hatua ya 3
Mvinyo wa yai ya kawaida leo ni Wakili. Inayo msimamo thabiti na iliyotamkwa ladha ya vanilla. Ilikuwa kutoka kwa jina la pombe hii kwamba jogoo "Mwanasheria katika Viatu vya Pink" alizaliwa. Ili kuandaa jogoo kwa idadi sawa, changanya liqueur ya yai na syrup ya grenadine (kawaida mililita 10 huchukuliwa kwa jogoo mmoja). Ongeza kiasi sawa cha cream nzito kwao, changanya vizuri. Mimina glasi refu, juu na limau.
Hatua ya 4
Mashabiki wa Visa vyenye pombe wanaweza kujaribu Casablanca. Ili kufanya hivyo, chukua mililita 30 za vodka, kijiko moja kila moja ya liqueur ya anise, mananasi na juisi ya machungwa, na mililita 20 ya liqueur ya yai. Pakia viungo vyote kwenye kutikisa, kutikisa vizuri. Mimina kwenye glasi refu (kama latte), weka chini na barafu iliyovunjika.
Hatua ya 5
Wasichana hawataachwa wasiojali na jogoo wa Monaco. Chukua sehemu moja kila moja ya liqueur ya yai, liqueur ya ndizi, liqueur ya kahawa, na liqueur ya Cointreau, na sehemu 2 za cream. Changanya kwenye kutetemeka na mimina kwenye glasi refu.
Hatua ya 6
Cocktail ya Moyo wa Kutokwa na damu itaonekana ya kuvutia wakati wowote. Mimina mililita 75 ya liqueur ya yai ndani ya mraba, glasi ndogo, halafu, kwa uangalifu, kupitia bomba, jaza chini ya glasi na mililita 25 ya liqueur nyekundu ya Curacao.
