Mayonnaise sio ladha tu, bali pia mchuzi wenye lishe sana. Inatumiwa sana kuboresha ladha ya sahani. Kwa bahati mbaya, leo haupaswi kujilisha mwenyewe na udanganyifu juu ya mali yake ya faida (kwa kweli, ikiwa haijashughulikiwa). Watengenezaji wasio waaminifu huongeza vihifadhi kwa mayonesi ili kuongeza maisha ya rafu, ambayo wakati mwingine hufanya bidhaa hii kudhuru afya ya binadamu.
Maagizo
Hatua ya 1
Jihadharini na kuonekana kwa ufungaji. Lazima iwe kamili, ikionyesha tarehe ya utengenezaji wa bidhaa, maisha yake ya rafu, GOST, na jina la mtengenezaji.
Hatua ya 2
Nunua mayonesi kwenye glasi ili uweze kufahamu muonekano wake. Mchuzi mzuri ni mzito, una msimamo sare, laini au nyeupe, na hauna uvimbe au mapovu. Ikiwa una mashaka juu ya bidhaa hiyo, ni bora sio kuinunua.
Hatua ya 3
Soma kwa uangalifu muundo wa mchuzi kwenye ufungaji. Mayonnaise inategemea viini na mafuta ya mboga (mzeituni). Kwa kuongeza yao, inaruhusiwa kuongeza siki, haradali, asidi ya citric na chumvi kwenye bidhaa. Ikiwa kifurushi kinasema kuwa mchuzi una unga wa yai, unga wa maziwa, emulsifiers na vidhibiti, basi ni bora sio kuinunua. Matumizi ya bidhaa kama hiyo inaweza kusababisha magonjwa ya njia ya utumbo.
Hatua ya 4
Makini na yaliyomo kwenye mafuta ya mayonesi. Mchuzi wa kweli hauwezi kuwa na kalori ndogo (kwani lazima iwe na viini) - hii ni hila ya mtengenezaji kwa wanunuzi wa urahisi. Bidhaa hii ina vihifadhi vingi. Kwa hivyo, haipendekezi kula.
Hatua ya 5
Angalia maisha ya rafu ya mayonesi kwenye ufungaji. Mchuzi mzuri haupaswi kudumu zaidi ya miezi 3. Kwa mfano, ikiwa mtengenezaji anaandika kuwa bidhaa ina maisha ya rafu ya miezi 6 au 12, basi ina emulsifiers na vidhibiti.
Hatua ya 6
Makini na hali ambayo mayonesi imehifadhiwa. Katika msimu wa joto, inapaswa kuwekwa vizuri kwenye jokofu, na wakati wa baridi kwenye joto la kawaida hadi digrii 18. Kumbuka tu kuwa joto la juu litafupisha maisha yake ya rafu. Kwa hivyo, ni bora kununua mayonnaise kwenye duka la mboga ambalo lina vifaa vya majokofu.
