Casserole ya mboga ni sahani inayofaa. Sahani hii inaweza kutumika kama sahani ya kando au kama sahani ya kujitegemea. Pamoja kubwa ya casserole ya mboga ni kwamba unaweza kutumia mboga anuwai wakati wa kuitayarisha, na ladha ya sahani kila wakati inageuka kuwa bora.
Ni muhimu
- - mbilingani (vipande 2)
- - zukini (vipande 2)
- - vitunguu (vipande 3)
- - karoti (kipande 1)
- - pilipili tamu (kipande 1)
- - nyanya (vipande 3)
- - mayai (vipande 3)
- - mafuta ya sour cream (gramu 300)
- - unga (kijiko)
- - jibini ngumu (gramu 100)
- - ketchup (gramu 100-150)
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, changanya gramu 150 za ketchup na kiwango sawa cha cream (ketchup tamu na nyanya ni nzuri kwa sahani hii). Mimina mchanganyiko kwenye karatasi safi ya kuoka.
Hatua ya 2
Suuza mboga zote vizuri, kisha ukate ngozi kutoka karoti na vitunguu, toa mbegu kwenye pilipili ya kengele.
Kata zukini kwenye miduara (unene wa miduara haipaswi kuzidi sentimita 0.5). Waweke sawasawa kwenye karatasi ya kuoka na chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Kata vitunguu, karoti na pilipili ya kengele vipande vipande, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Weka mboga iliyopikwa nusu juu ya zukini.
Hatua ya 4
Kata vipande vya biringanya vipande vipande, vitie chumvi na uondoke kwa dakika 20. Baada ya muda kupita, punguza mboga na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kata nyanya vipande vipande na ubadilishe mbilingani na uweke kwa upole kwenye mboga kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 5
Ifuatayo, piga mayai na kijiko cha unga, ongeza cream iliyobaki kwa misa ya yai (ikiwa hakuna cream, basi unaweza kutumia cream ya siki) na chumvi kuonja.
Hatua ya 6
Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye mboga kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180, kwa dakika 30. Baada ya muda kupita, toa sahani, uinyunyize na jibini iliyokatwa kabla na uiweke tena kuoka kwa dakika tano.
Casserole ya mboga iko tayari. Inaweza kutumiwa ama moto au baridi, ama kama sahani ya kando au kama sahani ya kujitegemea.
