Nyanya hufanya kazi vizuri kwa menyu ya msimu wa joto. Watatoa sahani ladha mpya, na ladha ya tindikali au utamu, kulingana na anuwai. Kwa mfano, unaweza kuandaa saladi anuwai nao, mboga na nyama.
Tengeneza saladi ya kawaida ya Kiitaliano ya Caprese. Kata nyanya na mozzarella vipande vipande. Waweke kwenye sahani, ukibadilisha nyanya na jibini. Ongeza matone kadhaa ya siki ya balsamu na basil. Ni bora kuchukua nyanya kwa saladi kama hiyo na juisi kidogo, na kwa zaidi - massa.
Tengeneza saladi ya joto ya mtindo wa Uhispania. Ili kufanya hivyo, kata karoti moja kubwa vipande vipande na kaanga kwenye sufuria hadi laini, na kuongeza mafuta ya mboga. Kisha chaga 200 g ya jibini na ongeza karoti moto kwa dakika 1-2. Weka misa inayosababishwa katika bakuli. Ondoa mashimo kutoka kwa mizeituni ya makopo. Chukua karibu 50 g, ukate kwenye cubes, kama nyanya 2-3. Weka kwenye bakuli na karoti na koroga. Chumvi na pilipili.
Kuboresha menyu yako na saladi ya Piedmontaz. Ili kufanya hivyo, chemsha viazi 3-4 na mayai 2, kata viungo kwenye cubes. Ongeza kwao 200 g ya ham, kata vipande vipande, na pia nyanya 2-3 zilizokatwa na matango ya kung'olewa. Kata parsley safi au mimea mingine kwenye saladi na msimu na mayonesi.
Jifunze kichocheo cha saladi kutoka kwa vyakula vya Kifaransa - "Nicoise". Kama jina linavyopendekeza, kichocheo hiki ni maarufu sana huko Nice na Riviera ya Ufaransa kwa jumla. Kuna tofauti kadhaa za mapishi, lakini maarufu zaidi ni Nicoise aliye na anchovies. Kwa yeye, chukua 500 g ya nyanya ndogo, kwa mfano, aina ya Cherry. Kata yao. Chemsha mayai 2, kata na kuongeza kwenye bakuli la saladi. Vitunguu 1-2, kata laini sana, halafu funika kwa muda mfupi na maji ili kuondoa uchungu kupita kiasi. Ongeza saladi na matango safi yaliyokatwa - karibu 300 g, vitunguu, pilipili ya kengele. Changanya kila kitu, ongeza basil na msimu na mafuta. Kutumikia saladi kwenye sahani moja na anchovies za makopo.
Tumia mchanganyiko wa asili wa mboga na nyama kwa saladi. Ili kufanya hivyo, chemsha 400 g ya maharagwe ya kijani. Kaanga nguruwe / s 400 g iliyokatwa, nyunyiza mbegu za sesame na ongeza mchuzi kidogo wa soya. Andaa uyoga hapo. Fanya saladi iliyotengwa. Weka majani ya saladi chini ya kila sahani, ikifuatiwa na mchanganyiko wa nyama, maharagwe na uyoga. Vuta na mafuta ya sesame, siki, sukari na chumvi. Juu na nyanya za cherry nusu.
