Nyama ya kuku ni ya kawaida katika utayarishaji wa lishe ya kila siku. Kwa hivyo, kuku ni bidhaa ya kuchoka kabisa kwa maana halisi ya neno. Kwa kuchanganya nyama ya kuku na bidhaa zingine, unaweza kupata bouquet isiyo ya kawaida ya ladha. "Vigae vya kuku kwenye mkoba" ni njia moja ya kuongeza ladha ya kisasa kwa mapishi ya kawaida.
Ni muhimu
- - 600-700 g ya kijiti cha kuku cha kuku (hii ni kama pcs 6-7.);
- - 300 g ya uyoga safi au waliohifadhiwa;
- - 800 g ya viazi;
- - 150-200 g vitunguu;
- - 50 ml ya maziwa;
- - 40 g siagi;
- - kuonja na hitaji la kutumia chumvi, pilipili na mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na kung'oa viazi vyote. Chemsha hadi ipikwe. Futa kioevu na, ukiongeza siagi, maziwa, chumvi kidogo na pilipili, kanda kwenye misa ya puree.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na uyoga, ukate kwenye cubes ndogo. Kwanza, kaanga kitunguu kwenye mafuta ya mboga, kisha ongeza uyoga uliokatwa na kaanga kila kitu pamoja mpaka kioevu kwenye sufuria kimepunguka kabisa. Itachukua zaidi ya dakika 10-15. Ongeza mchanganyiko wa uyoga wa vitunguu na viazi zilizochujwa na koroga.
Hatua ya 3
Suuza viboko, chumvi na pilipili, kisha upeleke kwa kaanga kwenye sufuria kwa dakika 25-35. Wakati wa mchakato wa kukaranga, nyama inapaswa kugeuzwa mara kwa mara.
Hatua ya 4
Panga unga katika safu nyembamba (itandike kwenye safu ya 3 mm). Punguza kingo (ziweke kando) ili sura kuu iwe mstatili.
Hatua ya 5
Kata mstatili unaotokana na mraba 15 * 15cm. Toa keki kutoka kwa unga uliocheleweshwa (chakavu). Gawanya kwa idadi ya mraba. Weka kila kipande cha keki kwenye aina ya mraba ya unga ili kuimarisha chini ya mfuko wa baadaye.
Hatua ya 6
Weka vijiko 2-3 katikati ya kila mraba. mchanganyiko wa viazi-uyoga, kisha weka kijiti kwenye kujaza. Kukusanya kingo za mraba na usifunge vizuri na uzi (upishi). Mifupa ya mguu wa kuku inaweza kuvikwa kwenye foil.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka, weka mifuko juu yake na uweke kwenye oveni, moto hadi 180 ° C, kwa dakika 15-20. Baada ya wakati huu kupita, toa nyuzi kutoka kwenye mifuko na sahani inaweza kutumika.
