Kissel ni kinywaji chenye kunukia na kitamu kilichotengenezwa kwa juisi ya matunda au beri na wanga. Kuna njia kadhaa za kuitayarisha nyumbani. Unaweza kununua poda iliyotengenezwa tayari na kupika jelly, kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Lakini kuandaa kinywaji kutoka kwa matunda safi, kama vile cranberries, itakuwa tastier na yenye afya. Jelly hii ina vitamini C nyingi na ni muhimu sana.
Ni muhimu
- - 50 g cranberries safi;
- - 2 tsp wanga;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 250 g ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga cranberries. Ili kufanya hivyo, ondoa takataka zote: matawi, majani, matunda yaliyooza, wadudu, majani ya nyasi, na kadhalika. Kisha suuza vizuri chini ya maji baridi ya bomba kwa kuweka cranberries kwenye chujio au colander. Subiri maji yatoe na mimina cranberries kwenye bakuli. Ponda matunda na uma au kijiko, futa juisi iliyotolewa kwenye chombo kingine. Hamisha massa ya cranberry kwenye sufuria, funika na maji ya moto na upike kwa dakika 5 baada ya kuchemsha.
Hatua ya 2
Ondoa sufuria kutoka kwa moto, punguza yaliyomo kidogo na uchuje kupitia ungo. Changanya mchuzi wa cranberry na juisi safi iliyokatwa hapo awali, ongeza sukari na uweke moto. Chemsha na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 3
Futa wanga kwa maji kidogo, kisha uimimine kwenye maji moto kwenye kijito chembamba, huku ukichochea kila wakati ili hakuna uvimbe. Weka sufuria nyuma ya jiko na ulete yaliyomo kwa chemsha. Kissel yuko tayari.
Hatua ya 4
Unaweza kuifanya tofauti. Kwanza punguza juisi na jokofu. Mimina pomace ya cranberry na maji na chemsha, kisha chuja, ongeza sukari na uweke moto tena. Futa wanga na maji kidogo na mimina kwenye kijito chembamba kwenye mchuzi wa cranberry uliochemshwa. Kumbuka kuchochea wakati wa kufanya hivyo ili kuepuka kusongana. Ondoa jelly kutoka jiko na poa kidogo. Mwishowe, mimina maji ya cranberry na koroga. Toleo hili la utayarishaji wa jelly huhifadhi vitamini C, ambayo ni tajiri sana katika cranberries.
Hatua ya 5
Kissel inaweza kutumiwa joto au kilichopozwa kabisa. Katika kesi ya pili, unaweza kupamba uso wake na cream iliyopigwa na jordgubbar au jordgubbar.
