Mnamo Agosti, ni wakati wa kuanza kuandaa compotes kwa msimu wa baridi kutoka kwa apricots, apples, persikor na, kwa kweli, squash. Unaweza kupika compote kutoka kwa aina moja ya matunda, au unaweza kutengeneza upendeleo mzuri na mzuri. Wachache wa cherries au mapera kadhaa watatoa plum compote ladha maalum.
Ni muhimu
- Mchanganyiko wa plum:
- - kilo 3 za squash;
- - kwa lita 1 ya maji 300-400 g ya sukari.
- Mchanganyiko uliopangwa:
- - squash 1.5 kg;
- - maapulo 1-2;
- - glasi ya cherries;
- - 800 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Mchanganyiko wa plum
Tengeneza syrup ya sukari kwa compote ya plum. Ili kufanya hivyo, pasha maji, mimina sukari ndani yake kwa kiwango cha 300 g kwa lita 1 ya maji. Ikiwa squash zako ni tamu, unaweza kuweka sukari zaidi. Chemsha syrup.
Hatua ya 2
Osha squash, ondoa mabua. Weka squash kwenye mitungi safi, iliyosafishwa. Ladha ya compote itategemea idadi ya squash. Unaweza kujaza mitungi karibu kabisa, au unaweza kujaza theluthi moja tu. Mimina syrup juu ya squash na funika mitungi na vifuniko vya kuchemsha vya bati.
Hatua ya 3
Vaa kuzaa. Ili kufanya hivyo, pasha moto maji kwenye sufuria kubwa hadi joto la sira kwenye mitungi. Hii ni kuzuia glasi kuvunjika. Ingiza makopo ya compote kwenye sufuria. Washa moto na pasha maji kwa chemsha, kisha uipe wakati. Pindisha vifuniko baada ya dakika 30.
Hatua ya 4
Pindua mitungi, funika na blanketi na uache kupoa. Siku inayofuata, weka compote iliyokamilishwa na squash, ikiwezekana mahali pazuri.
Hatua ya 5
Iliyoshirikishwa kwa compote
Ili kutengeneza compote iliyochanganywa, utahitaji squash kubwa nyekundu, tofaa kadhaa tamu za manukato, kama vile "Jonathan", na cherry yoyote. Andaa mitungi mapema, kwa hili, wape moto. Chemsha vifuniko.
Hatua ya 6
Osha matunda. Kata squash kwa nusu. Kata maapulo kwa vipande, ondoa kituo na mbegu. Jaza mitungi nusu ya matunda. Pasha maji kwa chemsha na mimina ndani ya mitungi chini ya shingo. Funika kwa vifuniko. Baada ya dakika 5, mimina maji kwenye sufuria tofauti, ongeza sukari na chemsha. Mimina syrup juu ya matunda na usonge mitungi. Pinduka chini na kufunika kwa kuzaa bora.
