Sahani zilizopikwa kwa mvuke huchukuliwa kama lishe, kwa sababu zina virutubisho vingi. Kwa kuongezea, chakula kama hicho huyeyushwa kwa urahisi. Labda samaki wa mvuke anaweza kuonekana kama sahani ya bland kwa mtu, lakini ikiwa utajaribu tu viungo, utaigundua kutoka upande mpya.
Ni muhimu
-
- minofu ya samaki au steaks - 1kg;
- maji;
- chumvi
- pilipili
- viungo vya kuonja;
- stima au sufuria na sahani pana, isiyo na joto.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa samaki kwanza. Chakula cha baharini kilichokaushwa ni kitamu zaidi - trout, lax, lax ya waridi, pangasius, lakini nyingine yoyote itafanya. Futa mizani, ondoa ndani, suuza kabisa. Kisha kata kila mzoga vipande viwili kando ya kigongo na uondoe mifupa. Suuza na paka kavu tena. Ikiwa unataka kuokoa wakati, tumia viunga vya samaki tayari au steaks.
Hatua ya 2
Koroa kijiko na maji ya limao au mafuta. Chumvi na pilipili na paka na mimea iliyokaushwa (unaweza kutumia kitoweo cha samaki kilichopangwa tayari, lakini katika kesi hii, punguza kiwango cha chumvi). Acha kidonge kwa dakika 10-15 ili kuingia kwenye harufu. Unaweza kufanya bila manukato, basi sahani iliyokamilishwa itakuwa chakula zaidi.
Hatua ya 3
Jihadharini na vyombo ambavyo utapika. Ikiwa una stima, kila kitu ni rahisi: mimina maji kwenye chombo cha chini, weka vipande vya samaki tayari kwenye bakuli lililotiwa mafuta, funga kifuniko na uanze kupika kulingana na maagizo ya stima yako. Ikiwa hauna kifaa kama hicho cha kaya, usikate tamaa. Kwanza, kazi ni kuvuta samaki kwenye sufuria ya kawaida. Ili kufanya hivyo, mimina maji ndani yake takriban katikati, weka sahani pana na tambarare isiyo na joto juu, ipake mafuta kidogo na mafuta na uweke samaki. Ikiwa haujatumia viungo, unaweza kuweka matawi machache ya bizari na wedges za limao juu. Funika minofu na karatasi na funika kifuniko juu, weka moto wa kati.
Hatua ya 4
Samaki yenye mvuke hupikwa haraka sana - dakika 7-10 tu baada ya majipu ya maji. Ili kuepusha moto, usifungue kifuniko cha stima mara kwa mara wakati wa kupika. Samaki yenye mvuke huunganishwa vizuri na viazi zilizochujwa au saladi ya mboga.
