Kuku nzima iliyooka inafaa kwenye meza siku za wiki na likizo. Unaweza kuoka mzoga wa kung'olewa au kupika kuku iliyojaa. Tengeneza Kuku na Fries kwa chakula cha jioni kamili cha familia.
Ni muhimu
-
- Kuku 1;
- Vitunguu 2;
- Karoti 2;
- Viazi 10;
- mafuta ya mboga;
- siagi;
- krimu iliyoganda;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kuku. Pat kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Kata mafuta mengi kutoka kwa kuku. Kata kando ya brisket. Chumvi na pilipili ndani ya mzoga.
Hatua ya 3
Chambua viazi 10 kati. Suuza vizuri na ukate kwenye cubes kubwa. Osha viazi zilizokatwa kwenye maji baridi.
Hatua ya 4
Chambua na ukate vitunguu 2 kwa pete za nusu.
Hatua ya 5
Chambua karoti 2. Suuza chini ya maji baridi na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 6
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka viazi zilizokatwa juu yake na chaga na chumvi na pilipili.
Hatua ya 7
Mimina vikombe 0.5 vya maji kwenye karatasi ya kuoka kwa viazi.
Hatua ya 8
Weka vitunguu juu ya viazi. Panua karoti sawasawa juu.
Hatua ya 9
Kata siagi vipande vidogo na uweke juu ya mboga.
Hatua ya 10
Chambua vitunguu na upitishe kwa vyombo vya habari vya vitunguu. Unganisha vitunguu na cream ya sour.
Hatua ya 11
Chukua kuku na chumvi na pilipili. Piga mswaki na mchanganyiko wa sour cream na vitunguu.
Hatua ya 12
Weka kuku juu ya mboga, ueneze.
Hatua ya 13
Kata mafuta ya kuku vipande vidogo na ueneze juu ya mgongo na matiti ya kuku.
Hatua ya 14
Funika kuku na kikombe kikubwa cha kukataa ili kisiguse nyuma ya kuku.
Hatua ya 15
Weka karatasi ya kuoka na kuku kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Bika sahani kwa dakika 40.
Hatua ya 16
Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni. Ondoa kikombe kutoka kwa kuku. Kuwa mwangalifu usijichome na moto.
Hatua ya 17
Weka kuku nyuma kwenye oveni na endelea kuoka kuku hadi ukoko wa hudhurungi utamu uonekane.
Hatua ya 18
Weka kuku iliyopikwa kwenye sahani kubwa, pana. Panga viazi, karoti na vitunguu karibu na ndege. Kutumikia kuku moto aliyeoka na viazi. Kutumikia mboga mpya au iliyochapwa kwa kuongeza.
