Tunakupa kichocheo kisicho kawaida cha nyama iliyooka na mboga. Iliyowekwa kwenye juisi kutoka kwa mboga, nyama inakuwa ya juisi sana na hupata ladha isiyo ya kawaida, kwani viungo vya sahani sio kawaida sana. Kutoka kwa viungo vilivyoorodheshwa, unapata sahani kwa watu 4.
Ni muhimu
- • nyama ya ng'ombe - 1/2 kg;
- • mahindi yaliyohifadhiwa - 200 g;
- • pilipili tamu nyekundu ya Kibulgaria - 200 g;
- • nyanya - 200 g;
- • karoti - vipande 1-2;
- • vitunguu - 150 g;
- • mbaazi za kijani - 100 g;
- • rosemary ya hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama ya nyama hukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 2
Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 3
Kata pilipili ya kengele katika sehemu mbili, toa mbegu na suuza vizuri. Kata pilipili iliyosafishwa vipande vipande.
Hatua ya 4
Nyanya hukatwa kwenye wedges au vipande vidogo.
Hatua ya 5
Karoti hukatwa kwenye grater. Inaweza pia kukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 6
Mboga yote yamechanganywa, yamewekwa kwenye ukungu (usisahau mafuta na mafuta) na chumvi. Nyama imewekwa pamoja na mboga.
Hatua ya 7
Vidudu vya rosemary vimewekwa juu.
Hatua ya 8
Sahani inayosababishwa lazima iwekwe kwenye oveni kwa dakika 50. Ikiwa unataka, unaweza kufunika fomu na foil ili isiwaka.
Hatua ya 9
Baada ya dakika 50, fomu hiyo inachukuliwa nje.
Hatua ya 10
Acha sahani iwe baridi na mwinuko, na kisha tu utumike.
