Aina nyekundu za samaki zina faida sana kwa mwili. Zina idadi kubwa ya vitamini na madini ambayo yana athari nzuri kwa afya ya binadamu. Samaki ya kuoka ni ya kitamu na ya afya, hupendwa na watu wazima na watoto wadogo. Sturgeon ya kuoka ni rahisi kutosha.
Maagizo
Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
Weka vipande vya samaki vilivyokatwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi. Paka vipande vya samaki mafuta na mayonesi juu.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200. Oka kwa dakika 15-20.
Kata vitunguu, ukate laini bizari, pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari (vyombo vya habari vya vitunguu). Mimina viungo vyote na vijiko viwili vya divai nyeupe na chumvi. Changanya kila kitu vizuri. Weka mchanganyiko wa vitunguu, bizari na vitunguu kwenye samaki na uoka kwa dakika nyingine tano. Sturgeon iliyooka iko tayari.