Roll ya Uturuki ni kamili kwa sherehe ndogo ya familia au kwa kutengeneza sandwichi. Sahani hiyo inageuka kuwa sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya.
Ni muhimu
- • ½ kg ya matiti ya Uturuki;
- • 150 g pilipili tamu (zote zilizowekwa kwenye makopo na safi zinaweza kutumika);
- • ½ kijiko cha chumvi;
- • 300 g ya jibini ngumu;
- • 80 g ya mimea safi;
- • pilipili nyeusi iliyosagwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kuandaa nyama. Inapaswa kuoshwa na kukatwa kwa njia ambayo matokeo ni safu ya unene wa sentimita 1.
Hatua ya 2
Baada ya hapo, safu inayosababisha inapaswa kupigwa vizuri na nyundo maalum. Inapaswa kuwa laini na ya kutosha, na pia iwe na unene sawa kwa urefu wake wote. Kisha safu inayosababisha lazima ifutwe sana na chumvi, na pia pilipili nyeusi ya ardhi.
Hatua ya 3
Ondoa shina, korodani na mbegu zote kutoka pilipili tamu zilizooshwa hapo awali. Kisha lazima iingizwe kwenye maji ya moto kwa dakika kadhaa. Wakati mboga imepoza kidogo, ngozi inapaswa kuondolewa kutoka kwayo. Peel lazima pia iondolewe kutoka pilipili ya makopo. Baada ya hapo, mboga inahitaji kukatwa kwenye sio vipande vikubwa sana.
Hatua ya 4
Kwenye safu ya nyama, unahitaji kuweka pilipili ya kengele iliyoandaliwa kwenye safu hata. Jibini ngumu na kisu inahitaji kukatwa kwenye cubes sio kubwa sana. Kueneza sawasawa juu ya safu ya pilipili ya kengele iliyovunjika.
Hatua ya 5
Ifuatayo, unahitaji kuandaa mimea safi. Inapaswa kusafishwa kabisa katika maji ya bomba, subiri hadi kioevu kioevu kioevu, halafu ukatwe laini na kisu kikali. Nyunyiza mimea iliyokatwa kwenye safu iliyo na jibini.
Hatua ya 6
Punguza nyama ya Uturuki kwa upole sana na uweke kwenye kifuniko cha plastiki. Funga mkate wa nyama kwa ukali sana kwenye karatasi hii, ukitengeneza tabaka 5 au 6. Kisha ncha za filamu, zilizobaki kutoka pande za roll, zinahitaji kufungwa sana na kamba kali.
Hatua ya 7
Roll iliyoandaliwa ya Uturuki inapaswa kuwekwa kwenye maji ya moto. Punguza moto na simmer roll kwa masaa 2.
Hatua ya 8
Baada ya kumaliza kumaliza kupoza kidogo, lazima iwekwe kwenye rafu ya jokofu kwa angalau masaa 3. Basi unaweza kuondoa filamu na kukata roll katika sehemu.
