Je! Ungependa keki ya sifongo iwe ya juisi zaidi, laini na ladha? Andaa keki tamu ya loweka. Chagua kutoka kwa mapishi kadhaa ya kuaminika ukitumia bidhaa rahisi.
Kahawa na utambuzi wa biskuti
Viungo:
- 2 tbsp. kahawa nyeusi ya ardhini;
- 2 tbsp. konjak;
- 1 kijiko. maji;
- 1 kijiko. Sahara.
Mimina sukari kwenye sufuria au sufuria ndogo, mimina 0.5 tbsp. maji na kuweka moto mkali. Joto kila kitu mpaka kiunga kavu kimeyeyuka kabisa na chemsha. Chemsha kahawa hiyo kwenye kituruki kwenye moto unaofuata na maji iliyobaki na uiruhusu itengeneze kwa dakika 15, na kuiweka mahali pa joto, kwa mfano, pembeni ya jiko.
Kuzuia infusion ya kahawa, ichanganya na konjak na syrup tamu. Koroga kila kitu vizuri, baridi kwa joto la kawaida na loweka keki za biskuti.
Kabla ya kuingizwa na kahawa na syrup ya konjak, biskuti lazima ilowekwa (kuruhusiwa kukauka) kwa angalau masaa 4 baada ya kuoka. Ukiilowesha wakati bado laini, itanyesha haraka na kuanguka.
Uumbaji wa biskuti ya kawaida ya chokoleti
Viungo:
- 1 kijiko. poda kali ya kakao;
- 100 g ya siagi ya hali ya juu na yaliyomo kwenye mafuta ya 82.5%;
- 100 g ya maziwa yaliyofupishwa.
Weka sufuria kubwa ya maji hadi 2/3 ya urefu juu ya jiko. Ingiza kontena dogo linalokinza joto ndani yake ili chini izame ndani ya kioevu. Weka siagi, kata ndani ya cubes ndogo, na ukayeyuke kwenye umwagaji wa maji, kisha ongeza poda ya kakao na ongeza maziwa yaliyofupishwa. Changanya kila kitu vizuri na mimina juu ya keki ya sifongo mara moja, hii itafanya keki iwe na juisi zaidi.
Uumbaji wa cream kwa biskuti
Viungo:
- 200 ml ya cream 10-20%;
- vijiko 4 maziwa yaliyofupishwa.
Mimina cream na maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli la mchanganyiko na koroga hadi laini. Pachika mimba wingi wa kioevu unaosababishwa wa keki ya sifongo nyembamba moto moto, bila kuiondoa kwenye ukungu, na uiache kwa masaa kadhaa hadi itapoa kabisa.
Mchakato wa kuloweka keki ya biskuti inaweza kuharakishwa kwa kutoboa na skewer ya mbao au dawa ya meno katika maeneo mengi.
Uumbaji wa biskuti kutoka kwa juisi na pombe
Viungo:
- 1/3 Sanaa. juisi (cherry, machungwa, peach, nk);
- 2 tbsp. Sahara;
- 3 tbsp. pombe kali (konjak, ramu, vodka);
- maji.
Mimina sukari kwenye glasi ya juisi, mimina pombe ndani yake na ongeza kila kitu na kiwango kizuri cha maji kando kando ya sahani. Preheat uumbaji ili nafaka za sehemu ya wingi zipotee kabisa. Ondoa kwenye moto na loanisha keki za biskuti zilizokaushwa vizuri mahali pa joto. Ikiwa keki ni ndogo, andaa nusu ya kuhudumia.
