Maharagwe ya kijani ni matajiri katika protini zinazoweza kumeza kwa urahisi, ambazo ni sawa na muundo wa wanyama. Ina idadi kubwa ya vitamini, madini, na nyuzi. Maharagwe yaliyohifadhiwa huhifadhi mali zote za faida.
Ni muhimu
-
- Maharagwe yaliyokaangwa:
- maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa - 500g;
- vitunguu - 1pc;
- karoti - 1pc;
- vitunguu;
- nyanya - pcs 2;
- yai - 2 pcs.
- Na jibini:
- maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa - 400g;
- vitunguu - 1pc;
- vitunguu;
- jibini ngumu - 200g.
- Saladi ya Kiitaliano:
- maharagwe ya kijani - 300g;
- nyanya - pcs 2;
- champignons - 100g;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu - 1pc;
- siki;
- mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Maharagwe kitoweo ni sahani ya chini ya kalori na ya haraka. Yanafaa kwa chakula cha jioni nyepesi. Chambua na ukate karoti na vitunguu. Weka maharagwe yaliyohifadhiwa kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya mboga. Kisha kuweka mboga iliyokatwa mahali pamoja. Fanya kupunguzwa kwa msalaba chini ya nyanya. Weka kwenye bakuli na funika na maji ya moto. Acha ikae kwa dakika chache na futa kioevu. Chambua nyanya na ukate laini. Weka skillet na mboga iliyobaki. Ongeza vitunguu, kupitisha vyombo vya habari, chumvi na pilipili. Funika, punguza moto na simmer kwa dakika 15. Mwishowe, wakati mboga ziko tayari, piga kwenye mayai ya kuku. Chop mimea safi laini na nyunyiza kwenye sahani.
Hatua ya 2
Maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa na jibini yanajumuishwa na kuku, samaki wa kuchoma. Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Weka maharagwe yaliyohifadhiwa kwenye skillet iliyotiwa mafuta ili kuhifadhi rangi yao. Piga maji ya limao. Ongeza kwenye maharagwe na pika hadi zabuni. Chop vitunguu na kuongeza mboga. Grate jibini kwenye grater nzuri na uinyunyiza kwenye sahani mwisho wa kupikia. Pamba na mimea safi.
Hatua ya 3
Saladi ya Kiitaliano imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Chukua maharagwe mabichi na chemsha maji ya chumvi hadi iwe laini. Kisha pindisha kwenye colander. Osha na chemsha viazi. Chambua na ukate miduara. Chukua nyanya, osha na ukate wedges, champignons - vipande vipande. Chambua vitunguu. Kata vipande nyembamba. Weka kwenye chombo tofauti na funika na siki kwa dakika 15-20. Kisha futa kioevu. Unganisha viungo vyote vya saladi na ongeza mizeituni iliyokatwa. Chukua saladi na maji ya limao na mboga au mafuta. Itumie na nyama au samaki iliyokaushwa.
