Labda sahani maarufu za mahindi ni nafaka na vijiti. Walakini, aina ya cutlets na casseroles zinaweza kutengenezwa kutoka kwa nafaka hii.
Viazi roll na mahindi
Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri juu ya moto mdogo, kifunikwa. Chemsha kilo 0.5 ya viazi zilizosafishwa na ponda kwenye puree yenye homogeneous. Ongeza yai mbichi, kitunguu kilichokatwa, chumvi ili kuonja kwa puree na koroga vizuri. Panua misa ya viazi kwenye kitambaa safi chenye unyevu kwenye safu ya 1, 5-2 cm. Weka nyama iliyokatwa katikati, ifunge kwa roll na kitambaa na uhamishie karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Brush roll na cream ya siki iliyochanganywa na unga, nyunyiza mikate na uoka kwenye oveni moto.
Nyama ya kusaga
Chemsha mahindi na utenganishe punje - unahitaji 150 g ya punje zilizopikwa. Grate karoti na kaanga juu ya moto mdogo, umefunikwa. Wakati karoti ni laini, ongeza vitunguu kijani vya kung'olewa 60g, punje za mahindi zilizochemshwa na hudhurungi kidogo pamoja. Ongeza yai mbichi, chumvi ili kuonja na koroga kila kitu.
Mahindi na mtama cutlets
Kupika uji mzito wa mtama kutoka vijiko 4 vya nafaka na 200 g ya maziwa. Pitisha nafaka za mahindi zilizochemshwa (200 g) kupitia grinder ya nyama, changanya na uji wa mtama, ongeza yai, chumvi na sukari ili kuonja. Koroga mchanganyiko kabisa, tengeneza patties, tembeza mkate wa mkate na kaanga kwenye mafuta ya moto. Kutumikia na cream ya sour.
