Blanks kwa msimu wa baridi itasaidia kutofautisha chakula na kuimarisha na vitamini. Peach compote itakuwa dessert nzuri kwa sahani yoyote ya msimu wa baridi. Njia ya utayarishaji wake bila kuzaa itasaidia mama wa nyumbani kufurahisha familia nzima na matumizi ya chini ya wakati na juhudi.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya persikor;
- Sukari iliyokatwa 350 g;
- Kijiko 1 asidi ya citric
- 600 g ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Tafuta persikor na nyama thabiti, thabiti. Hakikisha kwamba hawapati matunda yenye minyoo au yaliyopigwa. Inashauriwa kuchagua matunda ya saizi sawa kwa kila kopo ya compote.
Hatua ya 2
Ondoa bua kutoka kwa persikor iliyochaguliwa na suuza kabisa. Kisha ganda matunda. Ili kuitenganisha, fanya kwa urahisi mkato wa msalaba, chaga pichi kwenye maji ya moto kwa dakika moja, kisha uwaondoe na uwaweke mara moja kwenye bakuli la maji baridi. Baada ya haya yote, ganda, kata matunda kwa nusu na uondoe mbegu kutoka kwao.
Hatua ya 3
Pindisha persikor robo tatu ndani ya jar. Tengeneza syrup ya sukari. Ili kufanya hivyo, ongeza glasi moja ya sukari kwenye jarida la lita mbili na glasi moja na nusu ya sukari kwenye jarida la lita tatu ndani ya maji ya moto. Chemsha, mimina peaches kwenye jar na mchanganyiko huu na uondoke katika hali hii kwa dakika tano, ukiwafunika na vifuniko vya kuzaa.
Hatua ya 4
Mimina syrup ndani ya sufuria, weka moto na chemsha. Futa asidi ya citric katika maji ya joto hadi itafutwa kabisa, kisha mimina kwenye sufuria na siki ya kuchemsha. Kuleta kwa chemsha tena na kumwaga juu ya mitungi ya peach.
Hatua ya 5
Pindua mitungi na vifuniko vya kuzaa na ugeuke. Weka mitungi iliyogeuzwa kwenye karatasi kavu na vifuniko na subiri sekunde chache. Imekunjwa kwa usahihi, hawapaswi kuruhusu kioevu kutoka nje, ambayo inamaanisha kwamba karatasi iliyo chini ya vyombo na pichi inapaswa kubaki kavu. Ikiwa imefanywa kwa usahihi, funga makopo ya compote katika kitu cha joto na uache kupoa.
