Croutons ya manukato na ladha ya vitunguu sio ngumu kabisa kuandaa nyumbani. Croutons inaweza kutengenezwa kutoka kwa mkate wa rye na ngano. Kuna njia kadhaa za kuandaa croutons. Unaweza kupika kivutio hiki katika oveni na kwenye jiko wazi, ambayo ni kaanga kwenye sufuria. Croutons yako itakuwa ya kunukia zaidi ikiwa unatumia mafuta ya mizeituni. Croutons ya vitunguu, iliyoandaliwa kwa kutumia teknolojia maalum, kutoka mkate wa rye, huitwa "topinki" na hutumika kama nyongeza bora ya bia.
Ni muhimu
-
- 0.5 kg mkate wa rye
- Salt kijiko chumvi
- 3 tbsp. vijiko vya mafuta
- 4-5 karafuu ya vitunguu
Maagizo
Hatua ya 1
Njia ya kwanza.
Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
Hatua ya 2
Mimina mafuta kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 3
Ongeza vitunguu na chumvi kwenye mafuta, piga kwa whisk au tumia tu uma.
Hatua ya 4
Acha mchanganyiko ukae kwa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Kata mkate ndani ya cubes karibu sentimita moja na nusu kwa saizi.
Hatua ya 6
Weka croutons kwenye bakuli la mafuta na koroga haraka kusambaza mafuta sawasawa.
Hatua ya 7
Weka croutons kwenye karatasi ya kuoka na kavu kwenye oveni kwa digrii 100 kwa masaa 2-2.5.
Hatua ya 8
Ondoa karatasi ya kuoka mara kwa mara na koroga croutons.
Hatua ya 9
Njia ya pili. Njia hii hutumiwa kuandaa "topinki".
Kata mkate ndani ya mchemraba kwa urefu wa sentimita 6, upana wa sentimita 2 na urefu wa sentimita 1.5.
Hatua ya 10
Chambua vitunguu.
Hatua ya 11
Kaanga vijiti kwenye mafuta kwenye skillet moto.
Hatua ya 12
Piga jellies za kukaanga pande zote na karafuu ya vitunguu.
Hatua ya 13
Nyunyiza croutons na chumvi.
Hatua ya 14
Njia ya tatu.
Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
Hatua ya 15
Ongeza vitunguu kwenye mafuta, koroga na uiruhusu inywe wakati croutons wanapika.
Hatua ya 16
Kata mkate ndani ya cubes sentimita moja na nusu.
Hatua ya 17
Weka karatasi ya kuoka na kaanga kwenye oveni kwa digrii 160-170 kwa dakika 30-40.
Hatua ya 18
Croutons lazima zichochewe kila wakati ili zisiwaka.
Hatua ya 19
Chuja mafuta na vitunguu.
Hatua ya 20
Joto mafuta kwenye skillet na uongeze moto.
21
Koroga haraka kunyonya mafuta sawasawa.
22
Pasha croutons kwa dakika nyingine 3-5 juu ya moto mdogo. Chumvi.
23
Ili kuondoa mafuta kupita kiasi, weka croutons kwenye kitambaa cha karatasi. …
