Wengi hawajumuishi laini katika lishe yao kwa sababu ya harufu mbaya wakati wa kupikia. Walakini, samaki huyu ni muhimu sana, ina iodini nyingi, protini inayoweza kumeza kwa urahisi, kwa kuongeza, haitoi tishio kwa bajeti ya familia.
Ni muhimu
-
- Flounder
- Bodi ya kukata
- Kisu mkali
- Mafuta ya kukaanga
- Unga
- Kitunguu
- Viungo
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa una mizoga iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, basi kwanza uipoteze kwenye joto la kawaida. Ikiwa samaki ni safi, endelea kuikata.
Hatua ya 2
Tunaweka samaki kwenye ubao na tumbo nyepesi (kwa njia hii ndani ya samaki na mstari ambao kukata kichwa huonekana vizuri). Kisha chaga samaki na suuza vizuri na maji ya bomba.
Hatua ya 3
Pindua samaki, na ukate mkia na mapezi makali. Fanya hivi kwa umakini sana ili usijidunge sindano.
Hatua ya 4
Halafu, futa mizani ndogo kutoka kwenye ngozi ya samaki, uipake na chumvi na viungo na uweke kwenye bamba ili kuogelea.
Hatua ya 5
Kwa wakati huu, kata vitunguu vilivyosafishwa, andaa unga kwa mkate na upasha mafuta ya mboga kwenye skillet. Joto la mafuta moto lazima liwe juu vya kutosha, vinginevyo samaki wanaweza kushikamana na sufuria.
Hatua ya 6
Kisha tunafuata hatua zifuatazo kwa mlolongo: tembeza samaki waliotayarishwa kwenye unga, ili tuwape samaki na vitunguu vilivyokatwa kwa kukaanga.
Hatua ya 7
Kisha tunageuza samaki na tukaange kwa upande mwingine. Wakati wa kukaanga, wakati mwingine tunatikisa sufuria ili samaki asishike chini.
Kutumikia na viazi zilizopikwa au mchele.
