Uji wa shayiri na maziwa ni moja wapo ya kupendwa zaidi kati ya mamilioni. Mtu huinyunyiza na zabibu, mtu walnuts, mtu matunda safi. Chochote unachochagua, uji huu ni mzuri katika ufuatiliaji wowote. Hata ladha tu na mdalasini ya ardhi - weka kipande cha siagi ndani yake, na familia itauliza zaidi. Wakati huo huo, hupikwa tofauti katika kila nyumba. Baada ya yote, oatmeal inaweza kupikwa kwenye oveni ya microwave, kwenye duka la kupikia, na kwenye sufuria ya kawaida. Unaweza kuchukua nafaka nzima ya shayiri, au Hercules flakes, au ganda laini la nafaka - bran, iliyopikwa kwenye maziwa ya skim, utapata kiamsha kinywa cha usawa ambacho ni muhimu kwa wengi. Lakini chaguo la kupendeza zaidi ni oatmeal iliyopikwa kwenye sufuria.
Ni muhimu
- - Gugu za shayiri;
- - oat flakes Hercules;
- - matawi ya oat;
- - maziwa;
- - siagi;
- - mayai;
- - sukari;
- - asali;
- - matunda yaliyokaushwa, karanga au matunda ya kutumikia;
- - sahani za kuoka;
- - sufuria;
- - vijiko;
- - multicooker;
- - oveni ya microwave;
- - oveni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa uji wa jadi na maziwa, tumia oatmeal. Imepikwa kwa muda mrefu kabisa, angalau masaa kadhaa, kwa hivyo mama wa nyumbani wenye uzoefu huichemsha mapema, bila kuiletea utayari kidogo. Na kisha kuna chaguzi. Ama chemsha kwa siku 2-3, poa na weka kwenye jokofu, au upike zaidi, na ikipoa weka glasi na kufungia. Kwa hali yoyote, asubuhi itawezekana kuweka kiasi kinachohitajika kwenye sufuria ndogo na kuiletea utayari na maziwa. Uji wa shayiri utageuka kama kupikwa tu, hautapoteza virutubishi vyovyote ambavyo mboga zote za shayiri zina utajiri mwingi.
Hatua ya 2
Rudia uji maarufu wa Guryev, katika toleo lako, upike kutoka kwa shayiri iliyopikwa kabla. Kiini cha mapishi ya nadra ni katika vitu viwili muhimu: mayai na cream iliyotiwa skimmed. Wacha tuanze na uji, ambao unahitaji kuchomwa moto kidogo ili "jelly" ya shayiri itawanywe na mayai 3-4, yaliyochanganywa kabla na kiwango kidogo cha sukari na vanilla, yanaweza kupelekwa ndani yake. Andaa sahani ya kuoka, isafishe na siagi na uweke safu ya uji kufunika chini. Wakati huo huo, unapaswa kuwa na kila kitu tayari kwa povu.
Hatua ya 3
Mimina cream nzito kwenye sahani pana isiyo na fimbo na uweke kwenye oveni kwa joto lisilozidi digrii 60. Povu sana ambazo zinahitaji kuondolewa zitaanza kuunda juu ya uso. Uzihamishe kwa uangalifu kwenye tabaka za shayiri hadi moja au nyingine iishe. Inastahili kwamba safu ya juu imetengenezwa na povu. Oka katika oveni, pamba na matunda, karanga au matunda yaliyokaushwa wakati wa kutumikia. Niniamini, sahani hii ya oatmeal iliyobaki inaweza hata kutumiwa kwa kifungua kinywa cha sherehe.
Hatua ya 4
Ikiwa oatmeal mapema sio chaguo lako, tengeneza uji na Hercules flakes. Wao ni nafaka, wamevuliwa ganda na wametandazwa ili kuharakisha kupika. Flakes, kwa upande wake, ni ya aina mbili: zingine zinatosha kumwagika na maziwa yanayochemka na kusisitiza kwenye chombo kilichofungwa kwa dakika 3-5, zingine lazima zichemkwe juu ya moto. Wataalam wa lishe wanakubaliana: kwa faida ya mwili, Hercules sio wa mwisho katika safu ya nafaka zingine, lakini ni duni sana kwa oatmeal iliyopikwa kutoka kwa nafaka nzima.
Hatua ya 5
Ikiwa unataka sio tu kukidhi njaa yako ya asubuhi, lakini pia kueneza mwili na vitu muhimu, pika uji wa maziwa kutoka kwa oat bran. Matawi ni ganda la nafaka, ambalo akiba kuu ya virutubisho imejilimbikizia, haswa, vitamini vya kikundi B. Faida nyingine isiyopingika ya uji kama huo ni kwamba hupikwa kwa dakika 5-7. Hasara zinaweza kuhusishwa na jambo moja tu - tk. ganda la nafaka ya ardhini ni aina ya "whisk", haifanyi kazi kwa njia bora kwa watu walio na shida na njia ya utumbo. Mara chache kutosha, matawi yanaweza kusababisha uvimbe ndani ya matumbo na usumbufu katika hypochondrium sahihi. Kwa kweli, basi wanapaswa kutengwa kwenye lishe. Lakini kwa ujumla, hii ni bidhaa "ya moja kwa moja" ya lishe bora, kwa mtu mwenye afya, shayiri ya shayiri iliyopikwa kwenye maziwa yenye mafuta kidogo ni kupatikana halisi. Kwa kuongezea, bidhaa hiyo hufanya kama adsorbent, kusaidia kuondoa sumu, ambayo haiwezi kupuuzwa kutokana na lishe yetu. Lakini ikiwa unachukua vitamini au mawakala wengine wa dawa asubuhi, wanapaswa kupunguzwa na uji kama huo kwa masaa kadhaa kwa wakati.
Hatua ya 6
Kupika oatmeal katika maziwa kwa kutumia microwave au kupika polepole. Katika hali nyingi, vifaa hivi ni zawadi ya kweli kwa wakaazi wanaokuja haraka wa jamii ya mijini. Chombo kingine cha media pia kina vifaa vya kuchelewesha vya kuanza, mtawaliwa, uji unaweza "kuamuru" moja kwa moja kuongezeka. Weka kipande cha siagi ndani yake, mimina na asali - na kifungua kinywa kizuri kwa familia nzima hakitakuweka ukingoja. Lakini wakati wa kupika, usiongeze sukari kwenye uji kama huo - vinginevyo, badala ya faida, utapata usawa katika usawa wa wanga.
Hatua ya 7
Tengeneza kifungua kinywa kizuri cha Jumapili kwa familia nzima - Uji wa Maziwa kwenye sufuria. Ili kufanya hivyo, jioni, mimina nafaka zilizopangwa na kuoshwa na maziwa, kwa kiasi mara sita ya nafaka, chumvi, msimu na sukari na uweke kwenye oveni kwa joto la digrii 65-70. Kwa hivyo, utaiga athari ya kuchemsha shayiri kwenye maziwa kwenye oveni ya Urusi baridi. Kwa kweli, kuna hatari kwamba uji unaweza kuchoma wakati huu. Itafutwa na uchaguzi wa sahani ambazo utapika. Labda sufuria lazima iwe ya zamani sana (hii ni sheria ya aina hiyo, kama hakuna kitu kinachoshikilia sufuria ya kukausha-chuma iliyojaribiwa kwa wakati, kwa hivyo hapa pia), au ya kisasa, ambayo inajumuisha kupaka kijiti kisicho na fimbo. mipako kwa kuta.
Hatua ya 8
Dakika 10-15 kabla ya kutumikia, weka siagi kidogo juu ya uso wa uji, nyunyiza na sukari - hutolewa na ganda la caramelized, sio mbaya zaidi kuliko brulee ya crème na crème caramel, ambayo hupendwa na dessert nyingi. Ikiwa una burner ya keki, unaweza kufanya ukoko huu uwe wa kushangaza. Chaguo jingine ni kumwagika na asali ya kioevu. Ikiwa unayo nene tu - ni sawa, pasha moto hadi digrii 30-35, asali itabadilika. Sio lazima kuipasha moto juu - vitu muhimu vya kufuatilia kutoka kwa hii vitapungua sana. Juu ya asali, weka safu nyembamba ya kukaanga kwa mlozi kwenye sufuria kavu. Shikilia kwenye oveni kwa dakika chache - na shayiri nzuri kwa familia nzima inaweza kuletwa mezani chini ya maongezi ya papara ya kaya.
