Zucchini na uyoga ni sahani rahisi kuandaa. Viungo vyake kuu ni mazao ya bustani na mazao ya misitu. Sahani hii ya uyoga isiyo ngumu, ambayo inachanganya bidhaa rahisi lakini zenye afya, inaweza kuwa sahani bora ya kujitegemea au sahani ya kando ya nyama.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya zukini;
- - 300 g ya uyoga safi;
- - vitunguu 3 vya kati;
- - nyanya 2;
- - vijiko 4 vya mafuta ya mboga;
- - Vijiko 2 vya unga;
- - vijiko 4 vya mafuta ya kati ya sour cream;
- - vikombe 0.5 vya mchuzi wa nyama au maji;
- - chumvi kuonja;
- - wiki ya bizari au iliki (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyako. Osha na ngozi zukini. Kata vipande vipande kuhusu unene wa cm 0.5.
Hatua ya 2
Suuza uyoga na ukate laini. Kwa sahani hii, unaweza kutumia uyoga wowote: uyoga, boletus, boletus, boletus, nk. Ikiwa unatumia uyoga ambayo yanahitaji matibabu ya joto, basi chemsha kwanza na kisha uikate.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukate laini. Osha nyanya, chambua na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Panua pete za zukini kwenye unga na uweke kwenye skillet na mafuta ya mboga kwa kukaranga. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Katika skillet nyingine na mafuta moto ya mboga, ila kitunguu. Ongeza uyoga uliokatwa kwa kitunguu na upike kwa dakika tano.
Hatua ya 6
Ongeza mchuzi kidogo au maji kwenye sufuria kwa uyoga, ongeza cream ya siki, nyanya iliyokatwa, chumvi na chemsha mchanganyiko. Mimina juu ya zukini, joto kila kitu pamoja juu ya moto mdogo.
Hatua ya 7
Kutumikia uyoga na joto la zukini. Ili kuongeza uzuri kwenye sahani, unaweza kunyunyiza mimea.
