Mchuzi wa crispy ulioandaliwa kulingana na kichocheo hiki una ladha tamu na tamu. Kusubiri wageni, unaweza kuchukua matango kama hayo kwa siku na uhakikishe kuwa hayatasimama kwenye jokofu.
Ni muhimu
- Kwa kopo moja ya 600 ml:
- - matango (iliyokatwa nyembamba) - vikombe 2;
- - vitunguu (kung'olewa) - 1/4 kikombe;
- - pilipili ya kengele (iliyokatwa) - 1/4 kikombe.
- Kuandaa marinade:
- - siki ya meza 9% - 1/3 kikombe;
- - mchanga wa sukari - kikombe 3/4;
- - chumvi - 1 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua, osha na ukate laini pilipili ya kengele. Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Osha matango na ukate vipande nyembamba. Koroga mboga na uweke kwenye jar iliyotayarishwa tayari.
Hatua ya 3
Ongeza siki 9%, chumvi na sukari kwenye sufuria, chemsha marinade kwa chemsha. Mimina marinade moto tayari juu ya mboga kwenye jar. Barisha jar na jokofu. Baada ya siku, matango yanaweza kutumiwa.
Hatua ya 4
Ikiwa unataka kuokoa matango kwa msimu wa baridi, kisha mimina marinade kwenye jar, subiri dakika 10 na ukimbie marinade kwenye sufuria. Chemsha marinade tena na ongeza mboga tena.
Hatua ya 5
Funga jar na kofia ya screw iliyosimamishwa. Pindua jar na kuifunga kwa kitambaa mpaka itapoa kabisa. Hifadhi jar ya matango mahali penye baridi na giza.
