Nyama ya nyama ni nyama ya kitamu sana, lakini kwa maandalizi yasiyofaa, badala ya nyama ya zabuni, unaweza kupata kipande cha pekee cha mpira. Lakini kitoweo cha nyama ya nyama kwenye sufuria hubadilika kuwa laini na kuyeyuka mdomoni, bila kujali ni nyama gani konda unayochukua.
Maagizo
Hatua ya 1
Badala ya sufuria ya kauri, unaweza kutumia sufuria ya chuma au sufuria yoyote yenye ukuta mnene na kifuniko. Pamba ya kitoweo cha enamel ya kawaida haitafanya kazi.
Hatua ya 2
Kata nyama ya nyama vipande vipande sio kubwa kuliko walnut na vitunguu kwenye cubes kubwa au pete za nusu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga chini ya sufuria. Panga nyama na vitunguu kwa tabaka, au tu koroga viungo vyote kwenye bakuli na uhamishe kwenye sufuria. Funika vizuri na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Chemsha nyama kwenye joto hili kwa masaa 2.
Hatua ya 4
Wakati, baada ya kumalizika kwa wakati, ukichukua sufuria, utaona kuwa vitunguu vimeyeyuka, na kutengeneza mchuzi dhaifu zaidi ambao vipande vya nyama ya nyama iliyo karibu kumaliza huelea.
Hatua ya 5
Katika kikombe tofauti, saga haradali na unga, ongeza sour cream na chumvi.
Hatua ya 6
Hamisha mavazi kwenye sufuria, koroga vizuri na nyama na kuiweka kwenye oveni tena kwa nusu saa.
Hatua ya 7
Nyama iliyopikwa kwa njia hii kila wakati inageuka kuwa laini sana, hata watoto wadogo hula kwa raha.
