Jinsi Ya Kutengeneza Asali Ya Kioevu

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Asali Ya Kioevu
Jinsi Ya Kutengeneza Asali Ya Kioevu

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Asali Ya Kioevu

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Asali Ya Kioevu
Video: KEKI YA ASALI YA KIRUSI ( MEDOVIK) 2024, Mei
Anonim

Inapohifadhiwa kwa muda mrefu, asali hufanya ugumu, ambayo ni kwamba inakuwa imefunikwa na sukari. Utaratibu huu unasababishwa na crystallization ya glucose na sucrose. Lakini kuirudisha katika hali yake ya zamani ya kioevu haitakuwa ngumu na haiwezekani kuchukua muda mwingi.

Jinsi ya kutengeneza asali ya kioevu
Jinsi ya kutengeneza asali ya kioevu

Maagizo

Hatua ya 1

Ikiwa una chumba chenye joto la juu (angalau digrii 35), kugeuza asali kuwa kioevu ni rahisi na rahisi. Acha kwenye chumba chenye joto kwa masaa machache, na pole pole itarudi katika muonekano wake wa asili. Kwa njia hii ya kunywa asali, bafu, kwa mfano, ni kamili. Lakini inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba joto ndani yake ni kubwa sana, kwa hivyo mchakato utaenda haraka. Baada ya dakika 15-20, asali inapaswa kuondolewa kwenye chumba chenye baridi.

Hatua ya 2

Ikiwa hakuna chumba cha moto, basi tutatumia njia ifuatayo. Hamisha asali kwenye chupa ndogo ya glasi (kama lita 2) au sufuria. Ikiwa unatumia jar, utahitaji sufuria mbili za ukubwa tofauti. Weka jar kwenye sufuria ndogo. Chukua sufuria ya pili ambayo ni kubwa kuliko ile ya kwanza (na kubwa kuliko bati) na mimina maji ndani yake mpaka chini tu ya katikati.

Hatua ya 3

Weka sufuria kubwa juu ya moto, subiri maji yachemke na weka sufuria ndogo na asali juu yake (au sufuria tupu ambayo unataka kuweka jar). Vipini vya sufuria ndogo vinapaswa kushikilia dhidi ya ukingo wa ile kubwa. Hakikisha chini ya sufuria ndogo haigusi maji yanayochemka. Kwa njia hii, asali polepole itawaka moto kwa sababu ya kuchemsha maji na mvuke ya moto. Umwagaji wa maji hukuruhusu usichome asali wakati inapokanzwa, haitawaka au kupita kiasi (joto wakati wa kutumia umwagaji wa maji ni chini mara kadhaa kuliko wakati wa moto juu ya moto).

Hatua ya 4

Punguza moto hadi chini. Ni muhimu kukumbuka kuwa na njia hii ya kunywa asali, haiwezi kuwa moto hadi zaidi ya 50 ° C, vinginevyo itaanza kupoteza mali yake ya faida. Endelea kupasha asali katika umwagaji wa maji mpaka iwe kioevu. Usiweke asali katika umwagaji wa maji kwa masaa - ni bora kuipasha moto kwa sehemu ndogo, kwa njia hii utafupisha wakati wa kupokanzwa na kuhifadhi mali zake muhimu.

Ilipendekeza: