Bilinganya imepata umaarufu wake kati ya mazao mengine ya mboga kwa sababu ya ladha bora na mali muhimu. Inayo potasiamu nyingi, ambayo mtu anahitaji kimetaboliki sahihi ya maji, na vitamini C na D. Bilinganya ni adui wa magonjwa yetu na rafiki mwaminifu wa mpishi. Kuna njia nyingi za kuandaa mboga hii. Lakini sahani ladha zaidi ni mbilingani iliyooka.
Ni muhimu
-
- Mbilingani 3,
- Nyanya 3,
- 100 g jibini ngumu
- Jibini 1-2 iliyosindika,
- 2 karafuu ya vitunguu
- mayonnaise kuonja
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mbilingani katika maji baridi na ukate kingo, ukate vipande visivyo nene sana.
Hatua ya 2
Mimina juu ya mbilingani na maji yenye chumvi au chumvi na uweke kwenye sahani kwa dakika 20-25. Hii lazima ifanyike ili uchungu uondoke kwao.
Hatua ya 3
Kwenye grater, chaga jibini ngumu na iliyoyeyuka na ongeza karafuu za vitunguu hapo hapo. Unaweza kuongeza mayonesi ikiwa ungependa.
Hatua ya 4
Ondoa mbilingani zilizoandaliwa na kaanga kwenye skillet kwenye mafuta moto ya mzeituni
Hatua ya 5
Osha nyanya na ukate vipande.
Hatua ya 6
Lubisha karatasi ya kuoka na mafuta, weka mbilingani iliyokaangwa juu yake, weka jibini juu ya mbilingani, na juu yake - miduara ya nyanya.
Hatua ya 7
Weka mbilingani kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180 kwa dakika 20.
Hatua ya 8
Baada ya dakika 20, toa mbilingani na uinyunyiza mimea iliyokatwa. Kama unavyoona, kichocheo cha mbilingani kilichooka ni rahisi, na sahani inageuka kuwa kitamu sana.
