Matumizi ya ngano iliyochipuka katika chakula sio ushuru kwa mitindo. Imetumika kwa muda mrefu wote kwa matibabu na kwa kuzuia magonjwa mengi. Haishangazi, kwa sababu nafaka yenyewe ina idadi kubwa ya vitu muhimu na vitu vidogo.
Vipengele vya faida
Nafaka za ngano zina idadi kubwa ya vitamini E, ambayo ina athari ya faida kwa utendaji wa seli za ini. Vitamini B, ambavyo pia ni sehemu ya nafaka, ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mifumo ya moyo na mishipa na neva, chombo na misuli ya jicho. Potasiamu huimarisha misuli ya moyo, hutoa unyumbufu kwa misuli, kuwazuia kupungua, na kudumisha usawa wa asidi-msingi.
Baada ya kuota kwa nafaka za ngano, yaliyomo kwenye vitamini B na C huongezeka mara 5, asidi ya folic - mara 4, vitamini E - mara 3.
Mapishi ya kupikia
Ili kuandaa saladi ya ngano iliyochipuka, utahitaji viungo vifuatavyo: kijiko 1 cha wiki ya bizari, kijiko 1 cha asali ya asili, mabua 2 ya vitunguu kijani, 200 g ya cream ya sour au mtindi uliopigwa, 100 g ya majani ya beet, 100 g ya matango, vijiko 5 vya ngano iliyochipuka..
Vipande vya beet lazima vioshwe vizuri na kukatwa vipande nyembamba. Matango hukatwa kwenye cubes ndogo. Dill iliyokatwa vizuri na vitunguu vinachanganywa na wiki ya beet na matango.
Mchanganyiko wa nafaka zilizoota za ngano, mtindi na asali hutumiwa kama mavazi.
Saladi ya kupendeza sawa inaweza kutayarishwa kwa kutumia matunda yaliyokaushwa. Sahani hii ni kamili kwa kiamsha kinywa. Ili kuandaa saladi, utahitaji vitu vifuatavyo: Vijiko 2 vya matunda yaliyokaushwa (apricots kavu, zabibu, prunes), kijiko 1 cha asali ya asili, vijiko 2 vya karoti zilizokunwa, vijiko 2 vya nafaka za ngano zilizopandwa.
Nafaka mpya za ngano zilizopandwa zinapaswa kung'olewa kwenye grinder ya nyama (blender). Baada ya hapo, matunda yaliyokaushwa, asali na karoti zilizokunwa huongezwa kwenye misa inayosababishwa. Ili kuongeza mali ya faida ya saladi ya vitamini, inashauriwa kutumia mafuta kidogo kama mavazi.
Ili kutengeneza saladi rahisi, unahitaji viungo vifuatavyo: kijiko 1 cha mafuta, kijiko 1 asali ya asili, vijiko 2 karoti iliyokunwa, kijiko 1 cha parsley iliyokatwa, vijiko 2 vya kijidudu cha ngano. Viungo vilivyopendekezwa vimechanganywa kwa upole. Saladi hutumiwa kwenye meza.
Kwa vitafunio vya mchana, unaweza kuandaa saladi ifuatayo. Itathaminiwa na watu wazima na watoto. Ili kuitayarisha, utahitaji: kijiko 1 cha asali ya asili, 100 g ya matunda (maapulo, lingonberries, raspberries, pears, squash), 100 g ya nafaka za ngano zilizoota.
Berries au matunda inapaswa kuoshwa vizuri na kung'olewa. Nafaka za ngano zilizopandwa hupitishwa kupitia grinder ya nyama. Vipengele vyote vimechanganywa. Saladi imevaa asali.
