Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa watu ambao mara nyingi hula mboga na matunda, kwa mfano, tunda moja au mboga mara 3 kwa siku, wana uwezekano mdogo wa kupata viboko (idadi ya jumla hupungua kwa 22%) na mashambulizi ya kutokwa na damu (51% chache).
Kwa kufurahisha, inatia moyo kwamba tabia hii ilikuwa nzuri, bila kujali mtindo wa maisha wa mtu: kuvuta sigara, cholesterol nyingi, ikiwa mtu hufanya mazoezi ya mwili au la, nk.
Kwa wanawake, utafiti unaofaa zaidi ulifanywa huko Harvard - wauguzi 90,000 zaidi ya miaka 8. Wanawake ambao walikula angalau karoti moja kwa siku walikuwa na uwezekano mdogo wa kuwa na viharusi kwa 68%. Maelezo moja inaweza kuwa mkusanyiko wa potasiamu katika damu. Potasiamu inalinda utando wa mishipa ya damu (endothelium) kutokana na uharibifu unaosababishwa na itikadi kali ya bure.
Potasiamu hupatikana katika carotenoids. Hizi ni matunda na mboga ya machungwa au ya manjano: machungwa, parachichi, karoti, ndizi, viazi vitamu. Na pia katika mchicha, beets, nyanya, parachichi, mlozi, soya, maharagwe, samaki.
Vidonge vya vitamini, ambavyo vinaweza kuongezwa kila siku kwenye lishe inayosaidia, pia hufanya jukumu muhimu. Kwa kuongezea, vitamini E na C na asidi ya folic husaidia utendaji wa kawaida wa seli za neva na kulinda mishipa ya damu kutokana na kiharusi.
Kunywa chai kunalinda ubongo. Inayo idadi kubwa ya flavonoids - vitu ambavyo vinapambana na uchochezi na kuzorota kwa seli. Chai nyeusi ni bora kwa madhumuni haya. Watu waliokunywa wastani wa vikombe 4-5 vya chai kwa siku walipungua 73% katika hatari ya kiharusi.
