Kuchoma nyama kwa jadi huzingatiwa kama haki ya kipindi cha majira ya joto. Walakini, nyumbani unaweza kaanga nyama kwa hali ya hewa yoyote. Nyama iliyochomwa ni kukaanga juu ya moto wazi au mkaa, na nyuso maalum za kukaanga zilizo na sehemu ya chini iliyotiwa hutumiwa. Jaribu kupika mwenyewe.
Ni muhimu
-
- nyama iliyotengwa;
- viungo
- limau
- nyanya;
- mafuta ya mboga;
- Grill ya umeme.
Maagizo
Hatua ya 1
Marinate nyama ikiwa unaamua kukaanga nyumbani. Ongeza chumvi na pilipili, pamoja na vitunguu, viungo na mimea, unaweza kuongeza nyanya na limao. Marinate nyama kwa angalau masaa nane. Tumia grill ya nyumbani. Unaweza kaanga wote kwenye waya na kwenye mishikaki. Hakikisha kwamba nyama iliyokangwa imepakwa hudhurungi nje na ganda na inabaki laini na yenye juisi ndani.
Hatua ya 2
Tengeneza nyama ya nyama ya nyama. Ili kufanya hivyo, chukua kilo moja ya nyama ya ng'ombe, karoti mbili, vitunguu, yai moja, vijiko vitatu vya mayonesi, kijiko kimoja cha mafuta ya nguruwe ya ghee, chumvi, pilipili na mimea ili kuonja. Chambua karoti, vitunguu na ukate laini. Ongeza mayai ya kuchemsha, peeled na kung'olewa. Ongeza viungo na koroga. Suuza nyama, piga mbali, ongeza viungo. Weka kujaza, songa kipande na funga na kamba. Grill kwenye rack ya waya kwenye grill ya nyumbani hadi zabuni, ikigeuka mara kwa mara. Kutumikia moto au baridi.
Hatua ya 3
Kupika nyama choma na mboga. Chukua: nyama ya nyama ya nyama kilo moja, viazi kilo moja, siagi 100 g, mafuta ya mboga 50 g, vitunguu karafuu moja. Viungo na mimea ili kuonja. Suuza zabuni na ukate sehemu. Piga na chumvi, ongeza viungo pia. Grill kwenye rack ya waya iliyotiwa mafuta kwenye grill ya nyumba yako hadi zabuni. Chemsha viazi kwenye maji yenye chumvi. Inaweza pia kukaanga. Unganisha mimea iliyokatwa, vitunguu vilivyoangamizwa na siagi iliyoyeyuka, na mimina viazi. Kutumikia moto.
Hatua ya 4
Jaribu njia rahisi ya kupikia: steaks za msimu wa msimu, schnitzels na steaks na pilipili nyeusi (nyekundu), piga brashi na mafuta ya mboga na kaanga pande zote mbili. Weka kipande cha jibini kwenye kila kipande cha nyama muda mfupi kabla ya kumalizika kwa kuchoma. Nyanya kaanga na pete ya kitunguu na nyama kwa dakika kadhaa. Sahani iko tayari.
