Uturuki wa kuoka ndio kozi kuu ya chakula cha jioni cha Krismasi. Sahani ya kitamu isiyo ya kawaida na maridadi ambayo itapamba meza yako ya sherehe.
Ni muhimu
-
- Uturuki
- 50 ml. mafuta
- 2 tbsp. l. haradali
- 50 ml. maji ya limao
- chumvi
- viungo
- 50 ml. mchuzi wa soya
- mafuta ya mboga
- vitunguu
- karatasi ya kuoka
- foil.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kununua Uturuki, unahitaji kuiingiza kwa maji kwa saa 1, ili damu yote itoke ndani yake. Kisha suuza kabisa na paka kavu na kitambaa. Piga Uturuki ndani na nje na chumvi.
Hatua ya 2
Kupika marinade. Ili kufanya hivyo, unganisha mafuta, haradali, limao, mchuzi wa soya na viungo. Vaa Uturuki ndani na nje na mchuzi uliopikwa, pita kwenye jokofu kwa masaa 2-3.
Hatua ya 3
Baada ya Uturuki kusafishwa, ni muhimu kufanya kupunguzwa na vitu na karafuu za vitunguu. Funga kuku kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Mara kwa mara, fungua foil na mimina juisi inayosababisha. Oka kwa masaa 2-3 kwa digrii 200. Fungua foil dakika 10 kabla ya kupika ili kahawia Uturuki. Kutumikia kamili na mboga mpya na mimea kwenye sinia kubwa.