Nyama ya tombo ni lishe bora ya bidhaa zenye kalori nyingi zilizo na vitamini na virutubisho. Nyama ya tombo ni maarufu kwa utomvu wake, upole na harufu ya mchezo. Wakati wa kupikia nyama ya tombo marinated, vitamini na madini yote huhifadhiwa.
Ni muhimu
- Kwa kupikia quail iliyosafishwa kwa divai na iliyooka na mboga na bakoni:
- - 500 g ya qua;
- - 200 g ya bakoni;
- - 500 g ya viazi;
- - 400 g broccoli;
- - 150 g ya karoti;
- - 150 g vitunguu;
- - chumvi (kuonja);
- - pilipili (kuonja);
- - 300 ml ya divai;
- - 2 tbsp. l. siki (9%);
- - wiki (bizari, iliki, nk);
- - oveni.
- Kwa kupikia quail iliyosafishwa kwenye mchuzi wa soya:
- - 500 g ya qua;
- - 300 g ya mchuzi wa soya;
- - oveni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa tafrija au chakula cha mchana cha sherehe au chakula cha jioni, andaa chakula kitamu - nyama ya tombo iliyosafishwa kwenye divai na iliyooka na mboga na bakoni. Kwanza, chambua tombo na kata mzoga kwa urefu kifuani.
Hatua ya 2
Andaa marinade: changanya divai na siki, chumvi kidogo. Kisha weka tombo zilizotenganishwa kwenye marinade na ubandike kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na ukate pete za nusu. Kata bacon (ikiwezekana kuvuta sigara mbichi) kwenye cubes ndogo. Chambua viazi na ukate vipande vipande. Pia kata karoti na uongeze kwenye chombo cha viazi ambapo unataka kuongeza bakoni, kitunguu na broccoli. Kisha msimu na chumvi na pilipili kwa kupenda kwako.
Hatua ya 4
Paka sahani ya kuoka kwenye oveni na mafuta ya mboga na uweke mchanganyiko wa mboga na bakoni. Juu, unaweza kupamba sahani na matawi ya mimea (bizari, iliki, nk) au mimea kavu. Weka nyama ya tombo juu ya mboga. Weka sahani kwenye oveni na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 15-20. Baada ya hapo, toa fomu na mafuta mafuta ya tombo tena na mafuta ya mboga na upeleke kwenye oveni kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Kiwango cha utayari wa qua kinaweza kuhukumiwa na ukweli kwamba kioevu nyepesi kitaanza kujitokeza. Unaweza pia kutoboa nyama ya tombo na kisu kikali. Katika tukio ambalo qua wako tayari, na mboga bado hazijaoka, kisha koroga na kuoka hadi kupikwa. Vinginevyo, mboga na tombo zinaweza kupikwa kando. Bacon hupa mboga ladha ya juisi sana. Unaweza kusambaza sahani kwenye meza pamoja na mboga mpya au saladi ya kijani kibichi.
Hatua ya 6
Mchanganyiko wa nyama ya tombo marinated na mchuzi wa soya ni kitamu sana. Suuza tombo vizuri, kisha kata mizoga mbele kwa sura ya kipepeo. Kwa sahani hii, ni bora kuchagua tombo chache za ukubwa wa kati. Kisha kukunja nyama ndani ya chombo kimoja na kufunika na mchuzi wa soya. Viungo vingine vinaweza kutumika kama inavyotakiwa, lakini mchuzi wa soya tayari una chumvi ya kutosha kwenda vizuri na sahani yoyote ya nyama. Kware inapaswa kuingizwa kwa masaa 2-3.
Hatua ya 7
Baada ya tombo kuoshwa, weka kwenye sahani ya oveni na uoka kwa 180 ° C kwa dakika 30. Unaweza pia kupika sahani hii juu ya mkaa. Inapaswa kuoka hadi nyama iwe caramelized. Unaweza kutumikia kware waliowekwa ndani ya mchuzi wa soya na mboga, mimea au mchele. Hamu ya Bon!
