Tayari katika nyakati za zamani, watu walitumia njia maalum katika kupika ili kuwapa upole na ladha tajiri. Moja ya njia hizi ilikuwa kuokota. Marinade ya kwanza kabisa ilitengenezwa kutoka kwa chumvi ya bahari, ambayo ilipa jina njia hii (kutoka kwa Kilatini marinus - chumvi bahari). Leo, kuna mamia ya mapishi ya marinades anuwai ulimwenguni. Njia moja inayofaa zaidi na wakati huo huo ni kusafiri kwa divai.
Ni muhimu
-
- Siki ya divai nyekundu -1/2 kijiko
- Mvinyo mwekundu - glasi 1
- Sukari kwa ladha
- Upinde - 1 kichwa
- Haradali kavu - 1/4 kijiko
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Karafuu - 1/2 kijiko
- Rosemary - 1/2 kijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya siki ya divai nyekundu na divai nyekundu na ongeza sukari.
Hatua ya 2
Kisha ongeza kijiko cha 1/4 cha haradali kwenye mchanganyiko unaosababishwa na changanya.
Hatua ya 3
Chambua na ukate vitunguu kwenye pete za unene wa kati.
Hatua ya 4
Weka pete za vitunguu kwenye sahani iliyoandaliwa na ujaze na mchanganyiko wa divai nyekundu.
Hatua ya 5
Ongeza rosemary, karafuu na majani ya bay. Tunaleta kila kitu kwa chemsha.
Hatua ya 6
Baridi kwa joto la kawaida, na marinade iko tayari.
