Unapaswa kununua tu chumvi kavu ya kula. Fuwele zake zinapaswa kutiririka kwa uhuru. Ikihifadhiwa vizuri, chumvi hii itakuwa nzuri kwa chakula kwa zaidi ya mwaka mmoja!
Ni muhimu
- - jar iliyo na kifuniko;
- - gome la birch au kitakasaji cha chumvi cha mbao;
- - nafaka za mchele wa kukaanga;
- - meno ya meno;
- - kufuta karatasi;
- - unga wa viazi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chumvi cha kula kinapaswa kuhifadhiwa mahali pakavu, kwenye chombo kilichofungwa vizuri na kifuniko - ikiwezekana glasi, kauri au plastiki. Inashauriwa kuwa jar iko kwenye kabati au kwenye rafu karibu na jiko ili chumvi isiwe mvua. Chumvi ikiachwa bila kufunikwa, itaoka na kutengeneza uvimbe.
Hatua ya 2
Nafaka za mchele zilizokaangwa au meno machache kwenye mtungi wa chumvi zitachukua unyevu kupita kiasi na kuzuia msongamano. Pia, ili kuweka chumvi kavu kila wakati, unaweza kuongeza unga kidogo wa viazi au kipande cha karatasi ya kuifuta.
Hatua ya 3
Kuweka chumvi kwenye meza na sahani, inashauriwa kuimwaga kutoka kwenye jar kubwa ndani ya shaker ya kuni ya bark au birch.
Hatua ya 4
Chumvi iliyo na ayodini inahitajika hata zaidi kwa hali ya uhifadhi. Anahitaji mahali pa giza na baridi - hapa ndipo ambapo iodidi ya potasiamu haitaoza. Ikiwa imehifadhiwa vizuri, chumvi iliyo na iodini ina mali yake ya faida kwa miezi mitatu hadi minne (baada ya kipindi hiki, chumvi inaweza kutumika kwa chakula, lakini haina iodini tena). Wakati wa kununua chumvi iliyo na iodized, hakikisha uangalie tarehe ya utengenezaji wake. Kwa kuongezea, kumbuka kuwa iodini hupotea kutoka kwenye chumvi ikiwa imehifadhiwa vibaya - kwa mfano, ikiwa chumvi imelowekwa au imekuwa kwenye kontena wazi kwa muda. Kwa hivyo, hakuna maana kuchukua chumvi inayodhaniwa kuwa iodized ambayo imekwama pamoja kwenye uvimbe au kulala kwa wingi.
