Hii ni kichocheo cha keki maridadi na yenye juisi na vanilla na prune harufu nzuri na ladha laini ya curd. Pani ya jadi ya muffin ni duara na shimo katikati, lakini unaweza kupika muffini za mstatili. Wakati wa kuandaa unga wa keki, kumbuka kuwa viungo vyote lazima viwe joto sawa.
Ni muhimu
- - mayai 4;
- - 400 g unga;
- - 300 g ya mtindi;
- - 250 g ya jibini la kottage;
- - 200 g ya sukari;
- - glasi ya prunes;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 2 tbsp. vijiko vya brandy;
- - 0.75 tsp poda ya kuoka;
- - vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza plommon, jaza na konjak. Acha iloweke kwa dakika 30. Ikiwa wakati huu konjak haijaingizwa, pasha prunes kwa dakika 1 kwenye microwave, kisha baridi.
Hatua ya 2
Piga mayai na sukari ndani ya povu laini, mimina siagi, whisking. Tambulisha jibini la kottage ndani ya cream, changanya kwa kasi ndogo ya mchanganyiko.
Hatua ya 3
Koroga unga na unga wa kuoka, ongeza vanilla. Changanya unga na spatula. Ongeza plommon, kanda tena, mimina kwenye ukungu.
Hatua ya 4
Oka kwa dakika 15 kwa digrii 200, unga unapaswa kupasuka. Kisha punguza moto hadi digrii 160, bake keki hadi hudhurungi ya dhahabu. Acha iwe baridi kwenye oveni.
Hatua ya 5
Ondoa keki, weka kwenye rack ya waya, wacha ipoe kabisa. Baada ya hapo, nyunyiza sukari ya icing, kata sehemu, utumie na chai.
