Katika maduka leo unaweza kupata urval kubwa ya chachu kavu ya papo hapo. Ni rahisi ikiwa unataka kuoka haraka kitu kutoka kwenye unga wa chachu. Lakini wengine wa vyakula wanapendelea kupika chachu wenyewe.
Ni muhimu
-
- malt;
- sukari;
- maji;
- matunda;
- mkate;
- bia ya chupa.
Maagizo
Hatua ya 1
Amua kile unahitaji chachu. Kwa mfano, tamaduni tofauti hutumiwa kutengeneza unga wa bia na siagi, na sheria za kuzikuza hutofautiana kutoka kwa kila mmoja.
Hatua ya 2
Kwa chachu ya mkate, chukua matunda yaliyomo, kama zabibu au squash. Mash yao na ongeza maji na sukari kwa uwiano wa 3: 1: 1. Acha mchanganyiko unaosababishwa mahali pa joto kwa wiki. Baada ya kuondoa povu, unaweza kukausha mchanganyiko unaosababishwa na kuitumia kuoka. Unaweza pia kutumia mkate badala ya matunda, lakini katika kesi hii, hautaweza kuzaa tamaduni za chachu ya mwitu.
Hatua ya 3
Pata nyenzo inayofaa ya kuanza kwa kilimo cha chachu ya bia. Hii inaweza kuwa bia ambayo inamaanisha kukomaa kwenye chupa. Mara nyingi hupatikana katika wazalishaji wa Ujerumani, Kiingereza au Ubelgiji. Kwa kawaida, bia haipaswi kupakwa.
Hatua ya 4
Ongeza wort kwa kiwango kidogo cha kinywaji chako ulichochagua ili kuchochea ukuaji wa aina sahihi ya chachu. Imetengenezwa kutoka kwa kimea cha ardhini (shayiri iliyoota), kuchemshwa na kuongeza maji na baadaye kuchujwa. Wort katika hatua ya kwanza itahitaji tu mililita chache. Weka chupa mahali pa joto na subiri mchakato wa kuchachusha uanze. Baada ya hapo, unaweza kuongeza wort zaidi. Kama matokeo ya kilimo, chachu inapaswa kuongezeka kwa kiasi angalau mara kumi. Baada ya hapo, unaweza kutumia utamaduni unaotokana na pombe.
