Maharagwe katika mchuzi wa nyanya huenda vizuri na aina anuwai ya nyama. Kama matokeo ya kitoweo, sahani ya pili ya kitamu na yenye kuridhisha hupatikana, na wakati huo huo ina afya nzuri. Maharagwe yana muundo wao karibu vitu vyote muhimu kwa mwili wa mwanadamu.
Ni muhimu
- - 300 g ya nyama (nyama ya nguruwe);
- - 200 ml ya maharagwe;
- - vijiko 2-3. l. nyanya ya nyanya (nyanya);
- - kitunguu;
- - karoti;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - chumvi (kuonja);
- - pilipili (kuonja);
- - wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Maharagwe na kitoweo cha nyama ni sahani ambayo inachukua muda kupika. Loweka maharagwe kwenye maji baridi kwa masaa machache. Ni bora kulowesha maharagwe asubuhi ili uwe na wakati wa kuandaa sahani kwa chakula cha jioni. Baada ya maharagwe kulowekwa ndani ya maji, mimina maji ya moto juu yao na upike kwenye moto mdogo hadi upikwe. Weka maharagwe ili kuchemsha katika maji yale yale ambayo uliyamwaga. Wakati wa kupikia huchukua masaa 1.5, kulingana na aina ya maharagwe.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, jitayarisha nyama. Ni bora kutumia nyama ya nguruwe kwenye sahani hii. Kata nyama, toa filamu zote na ugawanye kwenye steaks, kisha chemsha kwenye sufuria juu ya moto mdogo.
Hatua ya 3
Chambua na ukate vitunguu kwenye pete, chaga karoti vizuri. Pasha mafuta kidogo ya mboga, ongeza vitunguu tayari, vipande vya nyama na karoti. Chukua sahani na chumvi na pilipili kulingana na ladha yako. Ponda vitunguu na vyombo vya habari vya vitunguu na ongeza kwenye bidhaa. Chemsha nyama kwenye skillet chini ya kifuniko mpaka unyevu wake mwenyewe uvuke.
Hatua ya 4
Kwa sahani unahitaji tbsp 2-3. l. nyanya ya nyanya, ambayo lazima ipunguzwe na maji kwenye glasi. Unaweza pia kubadilisha mchuzi wa nyanya kwa nyanya za kawaida, ambazo lazima zifunzwe na kusagwa hadi laini. Kutumia nyanya kutafanya sahani kuwa tastier, bora, na afya zaidi. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye kitoweo na chumvi, pilipili na simmer tena kwa dakika 10.
Hatua ya 5
Kwenye kikombe, futa kijiko cha wanga ndani ya maji na mimina kwenye maharagwe na kitoweo cha nyama. Wanga hutumiwa kuimarisha mchuzi. Kuchochea kila wakati, chemsha sahani hadi zabuni. Kisha weka kitoweo na nyama kwenye bamba na upake.
Hatua ya 6
Kwa hivyo, maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya yanaweza kupikwa na nyama, na pia kutumiwa kando kama sahani ya kando kwa sahani yoyote ya nyama. Wakati huo huo, ladha ya maharagwe itakuwa nzuri moto na baridi. Hii ni bidhaa ambayo ina vitamini, wanga na protini, na mchuzi wa nyanya unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa ladha ya maharagwe.
