Keki ya Choux hutumiwa kutengeneza keki za custard, kwa hivyo jina lake. Wakati wa kuoka, hutoka na mashimo mengi ya wazi. Unaweza kutengeneza pancake za custard na maziwa na kefir.
Ni muhimu
-
- Kwa pancake za custard na maziwa:
- Kijiko 1. maji ya moto;
- Mayai 3;
- Glasi 2 za maziwa;
- 1, 5 Sanaa. unga;
- 3 tbsp mboga au siagi iliyoyeyuka;
- 1/2 tsp chumvi;
- Kijiko 1 Sahara.
- Ili kutengeneza pancake za custard kwenye kefir:
- 2 tbsp. unga;
- Mayai 2;
- Kijiko 1. maji ya moto;
- 2 tbsp. kefir;
- Vijiko 2-3 mafuta ya mboga;
- 1/2 tsp soda;
- chumvi
- sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na maziwa, sukari na chumvi, ukitumia mchanganyiko. Mimina maji ya moto kwenye mchanganyiko kwenye kijito chembamba, endelea kupiga.
Hatua ya 2
Hatua kwa hatua ongeza unga na kisha siagi. Piga kila kitu tena. Acha unga uliomalizika kwa dakika thelathini. Weka sufuria ya keki kwenye moto na subiri ipate moto. Lubricate na mafuta.
Hatua ya 3
Anza kuoka pancake juu ya joto la kati. Koroga unga na kumwaga sehemu ndogo kwenye skillet. Ielekeze ili usambaze unga sawasawa juu ya uso. Inapopika, mashimo ya wazi yatatokea kwenye pancake. Baada ya muda, geuza pancake na spatula.
Hatua ya 4
Ili kutengeneza pancake za custard na kefir, changanya na mayai, chumvi na sukari. Mimina unga ndani ya mchanganyiko na changanya kila kitu. Koroga soda ya kuoka katika maji ya moto. Mimina maji ya moto kwenye unga na koroga. Acha unga wa custard kwa dakika tano, kisha ongeza mafuta ya alizeti ndani yake na anza kuoka.
Hatua ya 5
Kutumikia pancakes za custard na kujaza yoyote. Kufanya kujaza kwa pancake za jibini za custard, chaga jibini na vitunguu, ongeza mayonesi na koroga. Kwa kujaza lax, unganisha vipande vya samaki na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa na kuongeza vitunguu vilivyokatwa.
Hatua ya 6
Pancakes ya Custard na ndizi na chokoleti ni ya asili na ya kitamu. Ili kuwaandaa, kaanga upande mmoja wa keki hadi zabuni, weka vipande vidogo vya ndizi juu yake, mimina unga kidogo, subiri kidogo na ugeuze pancake kwa upande mwingine.
Hatua ya 7
Wakati pancake inaoka, chaga chokoleti (ikiwezekana na karanga). Ondoa pancake kutoka kwa sufuria, uhamishe kwenye sahani na uinyunyize chokoleti, kisha uikunje pembetatu.
Hatua ya 8
Unaweza kutengeneza pancake za custard na kujaza mbegu za poppy. Osha mbegu za poppy na sukari kwenye chokaa au blender, panua kwenye keki ya moto na uizungushe.
