Pie ya Kol-byurei ni sahani kutoka kwa vyakula vya Kituruki. Kujaza kawaida kunawapa sahani hii siri. Inageuka keki ya kupendeza na ya kunukia.
Ni muhimu
- - 200 ml ya maziwa
- - vikombe 3 vya unga
- - 200 g mchicha
- - mayai 3
- - mafuta ya mboga
- - 50 g vitunguu
- - 1 kijiko. l. flakes za nazi
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chukua kitunguu na ukate laini, kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Ongeza mchicha uliokatwa kwa kitunguu, chemsha na koroga.
Hatua ya 3
Chumvi na chumvi na nazi, na chemsha kidogo.
Hatua ya 4
Pepeta unga, fanya shimo katikati ya slaidi na ongeza chumvi, mayai, mafuta ya mboga. Wakati wa kukanda, mimina maziwa kwenye kijito chembamba mpaka unga uanze kuzidi.
Hatua ya 5
Gawanya unga katika mbili. Tembeza sehemu moja kwenye mduara, kisha uitandike na pini inayozunguka kwenye safu ndogo, ipake mafuta na mafuta kidogo ya mboga. Panua kujaza sawasawa juu.
Hatua ya 6
Tembeza, weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au skillet. Paka pai na mafuta ya mboga juu.
Hatua ya 7
Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi zabuni.