Parachichi ni matunda ya nje ya nchi na ngozi mnene ya kijani kibichi na massa maridadi ambayo yanafanana na cream na msimamo. Ladha ya upande wowote ya parachichi hukuruhusu kuongeza massa yake kwa anuwai ya sahani, unganisha na viungo, dagaa, matunda na mboga.
Faida za kiafya za parachichi
Massa ya parachichi ina vitamini F muhimu sana, ambayo sio tu inasaidia kuimarisha kinga, lakini pia ina athari ya faida kwa afya ya moyo na mishipa ya damu. Asidi ya oleiki katika muundo wake husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, husaidia kusafisha mishipa ya damu kutoka kwa kile kinachoitwa plaque na kuimarisha kuta zao.
Matumizi ya kila siku ya nusu ya parachichi kwa mwezi hurekebisha viwango vya cholesterol ya damu.
Parachichi lina virutubisho zaidi kuliko nyama. Ina mafuta mengi yanayoweza kuyeyuka na yenye afya, protini, wanga na vitamini E kwa nywele na ngozi yenye afya. Matunda haya pia yana utajiri wa magnesiamu na kalsiamu.
Parachichi ni muhimu kwa shida ya njia ya utumbo, upungufu wa damu, shinikizo la damu, atherosclerosis.
Kuchanganya maparachichi na vyakula vingine
Parachichi linaweza kuliwa na mboga na matunda mengi. Inakwenda vizuri sana na matango, nyanya, pilipili ya kengele, mimea anuwai, kabichi ya Wachina, karoti, mahindi, matunda anuwai kavu na ndizi. Hii ndio sababu maridadi maridadi ya parachichi huongezwa kwa kila aina ya saladi za mboga.
Aina ya kupendeza ya ladha hupatikana kwa kuchanganya parachichi na dagaa. Kutoka kwa samaki, lax kidogo ya chumvi au lax inafaa zaidi kwa tunda hili. Parachichi pia huenda vizuri na kamba, squid na mussels.
Kwa sababu ya msimamo wao dhaifu na ladha ya upande wowote, parachichi pia hutumiwa kama msingi wa utayarishaji wa michuzi na keki anuwai. Inakwenda vizuri na haradali, aina tofauti za pilipili, limao au maji ya chokaa, vitunguu, karanga za pine na mimea. Aina laini za jibini mara nyingi huongezwa kwenye michuzi kulingana na parachichi, ambayo, pamoja na massa maridadi ya tunda hili, huunda nyimbo za asili na za kupendeza.
Parachichi, Kuku na Saladi ya Mboga
Ili kutengeneza chakula hiki rahisi lakini chenye lishe, utahitaji:
- kitambaa 1 cha kuku;
- majani 2 ya lettuce;
- nyanya 5 za cherry;
- mizeituni 5;
- av parachichi laini;
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao;
- chumvi bahari na pilipili nyeusi kuonja.
Chemsha kifua cha kuku katika maji yenye chumvi, baridi na ukate kwenye cubes. Chozi majani safi na kavu ya lettuce kwa mikono yako na uweke kwenye sahani. Juu na vipande vya nyuzi ya kuku, nyanya za nusu ya cherry na mizeituni, na massa ya parachichi, ambayo unatoa kutoka kwa matunda na kijiko. Chumvi na pilipili, chaga maji ya limao na mafuta. Kutumikia bila kuchochea.
