Tarator. Kukubaliana, jina lisilo la kawaida, ambalo hata huwezi kuelewa ni aina gani ya sahani. Kwa kweli, tarator ni supu ya maziwa iliyochachuliwa ya Kibulgaria. Ninashauri upike.
Ni muhimu
- - mtindi wa asili - 500 ml;
- - matango madogo - pcs 4;
- - peeled walnuts - vikombe 0.5;
- - vitunguu - karafuu 4;
- - bizari - matawi 6-8;
- - mafuta ya alizeti - 100 ml;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina mtindi wa asili kwenye bakuli tofauti. Kisha kuipiga kwa whisk au mchanganyiko kwa dakika 4.
Hatua ya 2
Na matango, fanya hivi: suuza kabisa, kavu, kisha ukate ncha. Kisha ukate vipande nyembamba na uinyunyize na chumvi. Kwa njia hii matango yatatoa juisi.
Hatua ya 3
Changanya na saga vitunguu iliyosafishwa na nusu ya walnuts kwenye chokaa. Kama matokeo, unapaswa kuwa na mchanganyiko unaofanana ambao unahitaji kuongezwa kwenye mtindi. Mimina mafuta ya alizeti hapo na whisk kila kitu tena.
Hatua ya 4
Walnuts ambazo zinabaki lazima zisaguliwe kuwa makombo. Hii inaweza kufanywa kwa kisu.
Hatua ya 5
Kwa mchanganyiko na mtindi, ongeza matango na juisi iliyotolewa, na walnuts iliyokatwa na bizari iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri na chaga chumvi. Ikiwa supu yako ni nene sana, basi punguza tu na maji baridi ya kuchemsha. Tarator iko tayari!
