Nchi kama Denmark, Finland, Norway na Iceland zinajulikana kwa lishe bora. Nchi za Mediterranean pia zinajiunga nao. Nchi za Scandinavia zinaendeleza lishe bora, watafiti wanasema. Lakini vyakula vingine vya ulimwengu pia hutoa sahani, faida ambazo ni muhimu sana.
Je! Watu hula nini katika sehemu tofauti za ulimwengu? Je! Lishe yao ni nzurije kwa afya?
Scandinavia
Samaki yenye mafuta yenye kiwango cha juu cha Omega-3 na asidi ya mafuta ambayo huchochea ubongo hupendwa na kuheshimiwa hapa. Wakazi wa Finland, Denmark, Norway na nchi zingine za kaskazini hula matunda mengi (mawingu, buluu, lingonberries) na mboga (mchicha, mimea ya Brussels), ambayo ina antioxidant ambayo inaweza kupinga malezi ya seli za saratani.
Nchi za Mediterranean
Wenyeji ni wapenzi na mashabiki wakubwa wa mafuta. Bidhaa hii ina vitamini vingi, asidi ya mafuta, mafuta yaliyojaa. Ni muundo huu ambao unaathiri kiwango cha cholesterol na inaweza kuipunguza sana. Wataalam wanaamini kuwa mafuta ya mafuta ni dawa ya kupunguza maumivu na wakala wa kupambana na uchochezi.
Uingereza
Mara nyingi zaidi kuliko hivyo, Waingereza wanapendelea kupika kuku na mboga za kukaanga. Wataalam wa lishe wanasema kwamba nyama ya kuku hujaa mwili kwa muda mrefu, kwa hivyo hisia ya njaa hairudi kwa muda mrefu. Viazi, kiungo maarufu katika sahani za Kiingereza, ni matajiri katika nyuzi, wakati kabichi na karoti ni antioxidant. Ukweli, viazi vya kukaanga ni chakula cha kalori nyingi, na ikiwa uko kwenye lishe, ni bora kuzikataa.
Uskochi
Uji wa shayiri ndio kipaumbele hapa. Inajaa mwili kwa muda mrefu, inaboresha utendaji wa moyo na mishipa ya damu, hupunguza shinikizo la damu na kuathiri kiwango cha cholesterol. Oatmeal ni ya faida sana kwa digestion, husafisha mwili na inaboresha ustawi wa jumla.
Nchi za Mashariki ya Kati
Kinywaji kuu ni chai ya mint. Imetumika tangu nyakati za zamani kupunguza uundaji wa gesi ndani ya matumbo, kuboresha mmeng'enyo na kuzuia utumbo. Kwa wanawake, kinywaji hiki kitasaidia kupunguza kiwango cha homoni zinazohusika na ukuaji wa nywele usiohitajika wa mwili.
Uchina
Tangawizi huongezwa kwa sahani nyingi katika nchi hii. Mali yake ya faida yanajulikana ulimwenguni kote. Tangawizi hufanya kazi vizuri kwa kichefuchefu, shida za kumengenya, na husaidia kupunguza shinikizo la damu. Chai ya kijani na uyoga pia ni maarufu nchini China. Kulingana na wanasayansi, bidhaa hizi hupunguza hatari ya uvimbe wa matiti.
Uhindi
Sehemu muhimu ya sahani nyingi katika nchi hii ni curry maarufu ya India. Kitoweo hiki kinasimamisha ukuzaji wa ugonjwa wa Alzheimer's, husaidia moyo, na inaboresha hali ya wagonjwa wa pumu. Curry ina curcumin, ambayo huchochea usanisi wa protini ambao unaweza kupambana na magonjwa kadhaa. Coriander na mbegu za caraway huathiri malezi ya seli za saratani. Kwa kweli, tunazungumza juu ya curry asili, bila viongeza vya kemikali na viboreshaji vya ladha.
