Ni aibu ikiwa jam iliyopikwa kwa upendo imechachishwa. Lakini usiitupe. Ni rahisi kutengeneza divai asili kutoka kwa malighafi kama hizo na kujipatia wewe na familia yako kinywaji hiki cha pombe kidogo kwa muda.
Ni muhimu
- - 1.5 lita ya jamu iliyochacha;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - 1.5 lita za maji;
- - kijiko 1 cha zabibu.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza divai kutoka kwa jamu iliyochacha, unahitaji bidhaa chache. Moja ya viungo katika mapishi ni zabibu. Bakteria ya divai iko juu ya uso wake, kwa hivyo itasaidia kudumisha mchakato wa kuchachusha kwa kiwango sahihi.
Hatua ya 2
Andaa viungo vyote vya kutengeneza divai yako ya nyumbani. Ni bora kupasha maji kidogo. Weka jam, glasi nusu ya sukari, zabibu ndani yake. Mimina kila kitu kwenye jarida la lita 5.
Hatua ya 3
Funga kwa kifuniko laini na ujenge muhuri wa maji. Ili kufanya hivyo, chukua mfumo wa kuongezewa damu, punguza mwisho wa chini wa bomba lake kwenye chombo na maji, na ingiza sindano kwenye kifuniko. Gesi nyingi zitaingia ndani ya maji.
Hatua ya 4
Unaweza kutumia njia ya jadi. Weka glavu ya matibabu juu ya shingo ya mfereji na utobole kidole na sindano.
Hatua ya 5
Sogeza muundo huu wote mahali pa joto, wacha yaliyomo yachukue. Wakati kinga inapobomoka na Bubbles hazionekani tena kutoka kwa maji, inamaanisha kuwa Fermentation kuu imekwisha.
Hatua ya 6
Chukua colander, weka cheesecloth ndani yake na uchuje divai mchanga. Sediment inapaswa kubaki kwenye jar, mimina nje. Ongeza kikombe cha nusu iliyobaki ya sukari iliyokatwa kwenye kinywaji na uhifadhi mahali baridi na giza.
