Orodha ya divai ni aina ya uso wa mgahawa wowote. Kwa hivyo, ni muhimu sana kutunza muundo wake. Kuna mambo mengi ya kuzingatia wakati wa kuchora ramani, ambayo italingana na sahani zilizotumiwa katika mgahawa.
Ni muhimu
- - habari juu ya wageni;
- - habari juu ya taasisi hiyo;
- - fomu ya menyu.
Maagizo
Hatua ya 1
Tambua walengwa wa taasisi hiyo watakuwa nini, kwa sababu orodha ya divai lazima ilingane nayo. Mahali pa kuanzisha: Zingatia sana sababu kama eneo la uanzishaji, kwa sababu inaweza kutembelewa na walengwa ambao orodha ya divai imeundwa.
Hatua ya 2
Mtindo wa uanzishwaji: Pamba kuanzishwa kwa njia ambayo wageni watazingatia chupa zilizowekwa vizuri za vifaa vya divai na divai wakati wa kuingia, hii itavutia mawazo yao na kuamsha hamu ya kuonja divai.
Hatua ya 3
Jumuisha ama divai tu au divai na vinywaji vingine vyote vya pombe kwenye orodha ya divai.
Hatua ya 4
Fikiria orodha ya divai yenye usawa na mwenendo wa mitindo. Ili kufanya hivyo, soma hakiki za wageni wa mkahawa huo, na matakwa yao.
Hatua ya 5
Weka takwimu juu ya mauzo katika mgahawa ili mabaki ya chapa moja ya divai isitulie kwenye ghala. Kwa njia hii, rekebisha kiwango cha orodha ya divai ya taasisi hiyo.
Hatua ya 6
Ingiza riwaya za soko la divai kwenye kadi na uhakikishe kuwajulisha wageni wako juu yake.
Hatua ya 7
Orodhesha vin kwenye kadi ya divai kwa mpangilio wowote. Katika kila sehemu ya divai, vikundi kwa nchi, mkoa. Chagua vin zenye tamu na nusu kavu katika sehemu maalum.
Hatua ya 8
Onyesha katika orodha ya divai vigezo kuu vya divai: kategoria, jina la mkoa, chapa, nguvu, uwezo wa chupa, bei.
Hatua ya 9
Badilisha orodha yako ya divai na mtindo sawa na vifaa ambavyo havihimili kuchakaa haraka.
