Wakati mwingine konjak ya bei ghali ni ya hali duni. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba mara nyingi ni bandia. Kwa upande mwingine, kognac ya bei rahisi inaweza kuwa ya hali ya juu na ya kupendeza kwa ladha. Ni muhimu tu kuweza kuchagua moja sahihi.
Maagizo
Hatua ya 1
Nunua konjak katika maduka maalum au maduka makubwa makubwa. Muuzaji wa soko la pombe ataweza kukuongoza juu ya ubora na bei ya vinywaji na kuchagua konjak ambayo inakidhi matakwa yako. Kwa ujasiri kamili, unaweza kuomba cheti cha ubora kwa bidhaa iliyochaguliwa.
Hatua ya 2
Makini na chupa. Inapaswa kuwa na asili, na muundo wa misaada. Chupa ya kuvutia zaidi inafanywa, ni bora zaidi. Kognac katika chombo kama hicho imeghushiwa mara chache kuliko kwenye chupa rahisi laini. Lebo ya jina inapaswa kushikamana vizuri sawasawa bila mabadiliko na mapovu. Kognac iliyo na kofia ya kawaida ya screw haina uwezekano wa kuwa ya hali ya juu na ladha. Cork inapaswa kutengenezwa kwa gome au shavings ya cork na inapaswa kushikamana vizuri kwenye shingo la chupa.
Hatua ya 3
Jihadharini na uwepo wa stempu moja au mbili za ushuru kwenye chupa - kikanda na shirikisho. Wanapaswa kuwa juu ya lebo, kwani hutumiwa mwisho. Lebo hiyo inapaswa kuwa na habari juu ya umri wa roho za konjak, wakati wa kuzeeka wa konjak kwenye mapipa ya mwaloni na mahali pa utengenezaji wa kinywaji.
Hatua ya 4
Kadiria muundo wa konjak. Haipaswi kuwa na pombe, ethyl, nafaka au pombe "ya ziada" na ladha. Nzuri, ingawa haina gharama kubwa, konjak inapaswa kuwa na pombe ya cognac kila wakati. Kinywaji chenyewe kinapaswa kuwa wazi, cha rangi ya kahawia iliyojaa sare na bila mchanga wenye mawingu. Kumbuka kwamba konjak ya bei rahisi inaweza kuwa na umri wa zaidi ya miaka 5. Idadi ya nyota kwenye lebo ya konjak itakuambia juu ya wakati wa kuzeeka. Kama sheria, ni miaka 3-5.
Hatua ya 5
Geuza chupa ya konjak kichwa chini na uone jinsi inavyotenda. Ikiwa tone moja lenye mnato limeanguka kutoka chini, konjak imekuwa na umri wa miaka 3 na, ukiichagua, hautasikitishwa. Na ikiwa kinywaji kinapita haraka kando kando ya chupa, rudisha konjak hii kwenye rafu.
Hatua ya 6
Baada ya kununua, ikiwa konjak ilinunuliwa kwa matumizi ya kibinafsi, unaweza kuangalia ubora wake tena. Fungua chupa na wacha kinywaji kisimame. Harufu ya cognac inapaswa kuwa ya hila na ya kupendeza. Vidokezo vilivyomo ndani yake hutegemea anuwai na kuzeeka. Kognac haipaswi kunuka kama pombe ya bei rahisi na uso wake unapaswa kuwa wa rangi moja, bila filamu nyepesi. Mimina kiasi kidogo cha kinywaji kwenye glasi ya konjak na, ukigeuza kidogo na kupindisha, angalia jinsi konjak inapita kwenye glasi. Kognac ya hali ya juu inapita chini hata kwa matone ya volumetric, na haibaki kwenye glasi kwa njia ya filamu.
