Wanatengeneza jamu ya kupendeza kutoka kwa matunda ya viburnum, punguza juisi, kuandaa marmalade na marshmallow. Ikiwa tayari unajua mapishi haya, jaribu kitu kipya - kwa mfano, tincture ya viburnum. Kinywaji hugeuka kuwa kitamu sana, ina kivuli kigumu kinachotambulika cha matunda ya viburnum na rangi nyekundu ya ruby-nyekundu.
Tincture ya dawa ya Viburnum
Tincture ya Viburnum itasaidia na homa, shinikizo la damu na magonjwa ya mapafu. Kwa madhumuni ya matibabu, unahitaji kuchukua si zaidi ya vijiko vitatu vya kinywaji baada ya kula. Tincture pia inaweza kupendekezwa baada ya chakula chenye moyo - glasi ndogo itakusaidia kumeza chakula kingi haraka.
Utahitaji:
- 500 g ya viburnum;
- lita 0.5 za vodka.
Panga matunda. Ndogo zinaweza kushoto kwenye brashi, kubwa ni bora kukatwa kwa kuondoa mabua. Suuza viburnum katika maji kadhaa, kisha paka kavu kwenye kitambaa. Weka matunda kwenye chupa ya lita 2 bila kuikanyaga. Mimina vodka kwenye chombo. Funga chupa na uweke mahali pa giza kwa wiki 3. Chuja tincture iliyokamilishwa, chupa na muhuri vizuri.
Kukusanya viburnum baada ya baridi ya kwanza - matunda yatapata ladha laini zaidi na kupoteza uchungu wao.
Uingizaji wa asali ya Viburnum
Unaweza kuongeza asali kwa tincture - itampa kinywaji utamu kidogo na ladha ya kupendeza.
Utahitaji:
- 500 g ya viburnum;
- 500 ml ya vodka;
- kijiko 1 cha asali ya kioevu.
Badala ya vodka kwa tincture, unaweza kutumia brandy, au mwanga wa jua uliotakaswa.
Panga Kalina na suuza, kisha utupe kwenye colander. Kausha matunda kwenye kitambaa na uimimine kwenye chupa ya lita 2. Weka asali hapo, na kisha ujaze viburnum na vodka. Funga chupa vizuri na uweke mahali pa giza kwa wiki 2. Shake chombo mara kwa mara.
Baada ya wiki 2, chuja tincture na uichunguze vizuri. Hifadhi kinywaji mahali pa giza.
Viburnum na tincture ya bahari ya bahari
Kalina inaweza kuchanganywa na beri nyingine muhimu - bahari buckthorn. Chukua tincture inayosababishwa kwa madhumuni ya kuzuia na matibabu au utumie kama utumbo.
Utahitaji:
- kilo 3 ya viburnum;
- kilo 1 ya bahari ya bahari;
- glasi 2 za sukari;
- 2 lita za vodka.
Panga bahari ya bahari na viburnum, ondoa takataka na matawi. Suuza matunda, toa kwenye colander, na kisha kavu kwa kunyunyiza kitambaa safi. Mimina matunda ndani ya mitungi iliyosafishwa na kavu. Mimina vodka kwenye vyombo na uacha kusisitiza kwa wiki 2.
Chuja kioevu nje ya mitungi na uweke mahali pa giza. Nyunyiza matunda na sukari, funga mitungi na vifuniko, toa vizuri na uiache kwa wiki 2. Kisha futa syrup inayosababishwa na uchanganya na tincture ya pombe. Koroga kinywaji kilichomalizika, chupa na muhuri vizuri. Hifadhi tincture mahali pa giza baridi.
