Juisi ya zabibu sio maarufu kama, kwa mfano, juisi ya machungwa. Labda kwa sababu ina ladha ya uchungu kidogo. Walakini, hauitaji kutoa juisi ya zabibu - ni muhimu sana.
Muundo na maudhui ya kalori ya juisi ya zabibu
Juisi ya zabibu ina vitamini C - miligramu 40 kwa mililita 100 za bidhaa, ambayo ni 44% ya thamani ya kila siku kwa mtu mzima. Hiyo ni, glasi 1 tu ya juisi kwa siku itatosha kukidhi kabisa hitaji la mwili la vitamini hii, ambayo husaidia kuimarisha kinga na kuzuia kutokea kwa magonjwa ya virusi. Kwa kuongezea, zabibu ni chanzo asili cha bioflavonoids, ambayo husaidia katika kunyonya vitamini hii na mwili.
Juisi ya zabibu pia ina vitamini vingine: E, PP, B1, B2, B6 na B9, ambazo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mfumo wa neva, na pia kwa hali nzuri ya nywele na kucha. Kati ya madini yaliyomo kwenye zabibu, potasiamu iko, ambayo ni nzuri kwa moyo (6.5% ya thamani ya kila siku kwa mililita 100), magnesiamu (2.5%), kalsiamu (2%), fosforasi (1.9%), sodiamu (1%) na chuma (0.6%).
Kiasi cha asidi hizi kwenye juisi ya zabibu ni 80% ya thamani ya kila siku kwa mililita 100 za bidhaa.
Kinywaji hiki pia ni matajiri katika asidi ya kikaboni ambayo huchochea michakato ya mmeng'enyo na kushiriki katika kimetaboliki, na pia kuzuia utuaji wa chumvi.
Kuna takriban kalori 38 katika gramu 100 za juisi ya zabibu.
Juisi ya zabibu ina miligramu 7.9 za wanga kwa mililita 100 za bidhaa. Na kuna protini na mafuta machache kwenye juisi: 0, 3 na 0, miligramu 1 kwa mililita 100, mtawaliwa.
Faida za juisi ya zabibu
Utungaji wa zabibu una dutu maalum - alkaloid quinine, ambayo ina athari za kuzuia-uchochezi na antipyretic, na pia huimarisha mdundo wa mikazo ya moyo na kutuliza.
Kwa kukosa usingizi, inashauriwa kunywa glasi 1 ya juisi ya matunda ya zabibu kabla ya kulala. Kinywaji hiki pia ni sedative nzuri na hufanya kama dawamfadhaiko bora.
Zabibu ina dutu nyingine ya kushangaza - naringin, ambayo hupa juisi uchungu wake wa tabia. Naringin ni wakala mzuri katika mapambano dhidi ya virusi vya hepatitis C, na pia huzuia mabadiliko ya ugonjwa huo kuwa fomu sugu.
Kwa ulaji wa kawaida wa juisi ya zabibu, kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu hupungua kwa kasi na shinikizo la damu hurekebisha shinikizo la damu. Juisi ya zabibu inakuza kuchimba chakula na kuchoma mafuta, ambayo husababisha kupoteza uzito na kuondoa sumu mwilini.
