Liqueurs kwenye maduka sio rahisi. Kwa hivyo, ni busara kutengeneza liqueur ya machungwa ya nyumbani. Kwa kweli, inachukua wiki tano kuitayarisha, lakini inafaa - liqueur hii inaweza kutumika kwenye likizo, na kuoka nayo.
Ni muhimu
- - lita 1 ya vodka;
- - 400 g ya sukari;
- - machungwa 5 makubwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua ngozi ya machungwa, kuwa mwangalifu usiharibu sehemu nyeupe. Kata laini zest, mimina kwenye jar. Ikiwa sehemu nyeupe inaingia kwenye pombe, basi inaweza kuwa machungu.
Hatua ya 2
Mimina vodka kwenye jar, ondoa mahali pa joto kwa wiki tatu. Ikiwa unatayarisha pombe katika msimu wa joto, basi inatosha kuweka jar kwenye windowsill, kuifunika kwa kitambaa cha kupendeza.
Hatua ya 3
Chuja vodka ya sasa.
Hatua ya 4
Andaa syrup: changanya sukari iliyoonyeshwa na 250 ml ya tincture. Kuleta kwa chemsha, na kuchochea mara kwa mara. Baridi syrup hadi ipate joto katika umwagaji wa maji. Msimamo wa syrup utafanana na jamu ya kioevu.
Hatua ya 5
Mimina syrup ndani ya vodka na tincture ya zest. Wacha iweke kwa wiki zingine 2. Kwa kuwa mchakato wa kuchachua utafanyika wakati huu, usimimina mchanganyiko kwenye jar chini ya shingo sana - acha nafasi.
Hatua ya 6
Mimina liqueur ya machungwa iliyokamilishwa kwenye chupa, funga vizuri. Hifadhi mahali pazuri.
