Neno "bia ya moja kwa moja" linahusu bichi isiyosafishwa na, ipasavyo, bia isiyosafishwa. Lakini dhana kama "bia ya moja kwa moja" na mahitaji ya kiteknolojia kwa uzalishaji wake huamuliwa na watengenezaji wa bia wenyewe.
Bia ya moja kwa moja ni bia ambayo ina utamaduni wa moja kwa moja wa chachu ya bia. Ni ngumu kiteknolojia kutengeneza bia moja kwa moja kwa kiwango cha viwandani, kwa hivyo bia nyingi zinazouzwa kwenye chupa na makopo hazihusiani na bia kama hiyo.
Uzalishaji mkubwa wa bia unasimamiwa na sheria. Katika mchakato wa utengenezaji wake, huchujwa, kufafanuliwa, vihifadhi na kemikali huongezwa kwake. Taratibu hizi huharibu vitu vyote vilivyo hai ambavyo vilikuwa kwenye kinywaji. Mali ya ladha ya kinywaji kama hicho ni sawa na asili. Kwa bahati mbaya, hii haiwezi kusema juu ya athari yake kwa mwili.
Mali ya faida ya bia yanajulikana tangu zamani. Ilikuwa ikitumika kutibu magonjwa mengi, na watawa walitengeneza bia kwenye mahekalu. Bia inayouzwa katika maduka haina mali hizi za faida.
Jinsi ya kutofautisha bia ya moja kwa moja?
Kwa kuwa hakuna vihifadhi katika bia ya moja kwa moja, haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kawaida maisha ya rafu ya bia kama hiyo sio zaidi ya siku chache, baada ya hapo chachu ya bia, ambayo imehifadhiwa kwenye kinywaji hiki na ina mali zote muhimu, hufa. Ili kuongeza maisha ya rafu ya bia, inapaswa kuhifadhiwa kwa joto lisilozidi digrii + 2. Hii itaongeza maisha ya chachu ya bia hadi wiki mbili.
Tofauti nyingine muhimu kati ya bia ya moja kwa moja na ile inayozalishwa kwa idadi kubwa ni mchakato wake wa kuchachua - inaendelea kwenye chombo ambacho inauzwa. Ndio sababu ladha ya bia moja kwa moja iliyofunguliwa hivi karibuni ni tajiri zaidi kuliko ile iliyosagwa.
Gharama ya bia ya moja kwa moja
Bei ya bia hai hutofautiana sana na ile ya uzalishaji wa wingi. Hii ni kwa sababu ya ujazo wake usio wa viwanda na kazi ya mikono, bila ambayo haiwezekani kufanya katika mchakato wa uundaji wake. Bia kama hiyo inaendelea kuzingatiwa kama kinywaji cha wasomi na wapendao wako tayari kulipa bei inayofaa kwa ubora wake na upekee.
Thamani ya bia moja kwa moja inategemea viungo vilivyotumiwa katika mchakato wa kutengeneza pombe. Hops, nafaka za shayiri zilizoota na chachu ya bia ndio inayompa kinywaji sifa hizo ambazo kwa kawaida huitwa "hai".
Makala ya bia ya moja kwa moja
Ili kutofautisha bia mpya ya moja kwa moja kutoka kwa ovexposed kwa zaidi ya muda uliowekwa, unahitaji kusikiliza ladha yake. Ikiwa ladha nyepesi ya "metali" imeonekana kwenye bia, ni ishara tosha kwamba haifai tena kutumiwa.
