Kutia hutafsiriwa kutoka kwa Uigiriki kama ngano ya kuchemsha. Inayo majina kadhaa: kolivo, ochivo, eve. Sahani hii inaweza kuandaliwa kutoka kwa ngano ya kuchemsha, shayiri, mchele. Ili kupendeza kuogopa, asali na zabibu huongezwa kijadi. Siku hizi, matunda yaliyopikwa, matunda yaliyokaushwa, karanga, mbegu za poppy, na hata matunda safi pia huongezwa.
Ni muhimu
-
- nafaka za ngano - 1, 5 tbsp.;
- poppy - 1 tbsp.;
- zabibu - 1 tbsp.;
- walnuts - 1 tbsp.;
- asali - 3-5 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nafaka za ngano kabisa kwenye maji ya bomba. Uziweke kwenye chombo safi, kirefu na funika na maji baridi. Waache waloweke usiku kucha.
Hatua ya 2
Asubuhi, baada ya nafaka za ngano kulowekwa, toa maji kutoka kwenye chombo. Tumia ungo kwa urahisi.
Hatua ya 3
Hamisha ngano kwenye sufuria na kuongeza 0.5 L ya maji baridi.
Hatua ya 4
Chemsha ngano kwa masaa 1, 5-2 juu ya moto mdogo hadi iwe laini. Ngano iko tayari wakati ni laini.
Hatua ya 5
Baridi uji wa ngano uliochemshwa. Wakati ngano inachemka, andaa mbegu za poppy. Mimina ndani ya bakuli la kina na mimina maji ya moto juu yake. Wakati maji kwenye poppy yamepoza, futa. Punguza mbegu za poppy au tumia blender.
Hatua ya 6
Andaa zabibu. Ili kufanya hivyo, safisha chini ya maji ya bomba, uweke kwenye bakuli la kina na, kama poppy, mimina maji ya moto juu yake. Acha inywe. Zabibu zitakuwa tayari wakati zitavimba.
Hatua ya 7
Ikiwa walnuts yako haijasafishwa, basi ibandue. Wakati karanga zinatayarishwa, zikate kwa kutumia blender au ukate laini na kisu, au unaweza kuziponda kwenye chokaa.
Hatua ya 8
Futa asali na maji kidogo ya kuchemsha. Koroga.
Hatua ya 9
Ongeza viungo vyote ulivyopika kwenye uji wa ngano uliopozwa - mbegu za poppy, zabibu, walnuts na asali. Koroga hofu.
