Mchanganyiko wa kunukia na ladha ya kahawa nzuri na konjak ni ya kupendeza. Kwa upande mmoja, kinywaji kama hicho hupa nguvu na hutoa nguvu, kwa upande mwingine, huwasha moto na kusonga kwa hali ya burudani ya kifalsafa. Kuna sheria kadhaa za kutengeneza kahawa na konjak, zitakuruhusu kufurahiya kikamilifu harufu nzuri na ladha ya vitu vyote viwili.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia ya kwanza ya kutengeneza kahawa na konjak ni pombe. Ili kuandaa kinywaji, chukua vijiko 2 vya kahawa ya ardhini, mimina kijiko kimoja kwenye kichujio laini, bomba. Mimina kijiko 1 cha konjak juu ya kahawa. Mimina kahawa iliyobaki juu. Weka chujio juu ya kikombe na polepole mimina 90-100 ml ya maji ya moto. Joto la maji linapaswa kuwa karibu na kuchemsha. Funika kinywaji hicho kwa dakika na sufuria, kisha ongeza sukari kwa ladha yako kwa kahawa na unywe mara moja.
Hatua ya 2
Njia ya Kiafrika ya kutengeneza kahawa na konjak inajumuisha utumiaji wa mdalasini na kakao. Ili kuandaa kinywaji kimoja cha kunywa, chukua kijiko 1, 5 cha kahawa ya ardhini, kijiko cha nusu cha unga wa kakao, mdalasini ya ardhi kwenye ncha ya kisu. Mimina haya yote na 100 ml ya maji ya moto na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 2-3, hakikisha kwamba kioevu hakichemi. Mimina ndani ya kikombe, mimina kwa kijiko 1, 5 cha brandy, ongeza sukari.
Hatua ya 3
Kahawa ya Viennese na konjak imeandaliwa kwa kutumia zest ya machungwa. Ili kuandaa huduma moja, chukua kijiko 1 cha kahawa ya ardhini, mimina 100 ml ya maji ya moto, simmer, lakini usilete chemsha. Katika bakuli gorofa, weka vipande 3 vya sukari iliyosafishwa, shavings ya mdalasini, karafuu 2, limau iliyokatwa laini au zest ya machungwa. Mimina yote na konjak na uiwasha. Mimina kahawa iliyotengenezwa tayari ndani ya bakuli, ondoka kwa dakika 3, halafu chuja kupitia chujio na mimina kwenye kikombe.
Hatua ya 4
Ikiwa raha hizi za upishi sio zako, piga tu sehemu ya kahawa kwa njia yoyote rahisi - kwa mtengenezaji wa kahawa au cezve. Preheat kikombe ambacho utakunywa, unaweza kufanya hivyo kwenye microwave. Mimina vijiko 1-2 vya brandy ndani ya kikombe, weka sukari ya miwa ndani yake na mimina kwenye kahawa iliyokamilishwa. Koroga sukari na ufurahie mara moja. Usijaribu kuchukua nafasi ya kahawa ya ardhini na kahawa ya papo hapo, haitakupa raha kama hiyo.
